Nederburg Twenty10 Cabernet Sauvignon – o vinho da Copa
Não é difícil de ver por aí pessoas que comparam características dos vinhos com pessoas. Tem o “forte como um varão em busca de sua amada”, ou o vinho “delicado como uma donzela virgem”, e por aí vai. Não há limites para a criatividade nesse campo. Nunca fui muito fã dessas associações. Acho que vinho […]
Quara Cabernet Sauvignon 2007
Como sempre comento, temos que tomar muito cuidado com as promoções que encontramos por aí. Muitas vezes aquele vinho que parece que tem um preço fantástico está sendo simplesmente desencalhado e você é que vai levar uma bomba para casa. Aconteceu mais ou menos isso comigo, quando comprei esse vinho. A oferta era incrível e […]
Viapiana Cabernet Sauvignon 2005
Como já comentei por aqui, a cidade de Flores da Cunha tem se destacado na produção de vinhos finos. E a Viapiana é uma dessas vinícolas de lá, que produz alguns bons tintos. Esse Cabernet Sauvignon da safra 2005 foi um presente, recebido na formatura do curso de Sommelier Internacional que eu participei em Fevereiro/2010. […]
Zuc di Volpe Cabernet Sauvignon 2001
Esse é para quem gosta dos vinhos italianos, principalmente aqueles que estão em seu auge, já tendendo para o declínio. O Zuc di Volpe é produzido com 85% de Cabernet Sauvignon (uma uva que tem uma boa longevidade, por via de regra) e 15% de Cabernet Franc na região do Friuli, na Itália. O vinho […]
Casa Venturini Reserva Cabernet Sauvignon 2005
Esse vinho foi levado pelo meu amigo Álvaro Galvão (Divino Guia), que é não só uma assumidade no mundo dos vinhos como também na gastronomia. É impressionante o que esse cara conhece de comida e de vinhos. Qualquer bate papo com ele vira aula. E o mais interessante não foi nem a degustação às cegas […]
Roncoferraro Cabernet Sauvignon 2006
Escrevo sobre esse vinho diretamente de Flores da Cunha-RS, onde estou fazendo um curso (assunto para outro post). No hotel onde estou, a carta, diminuta, apresenta somente 2 rótulos. Boscato e o Roncoferraro. Como eu já conheço os vinhos da Boscato – e comentarei mais sobre eles em breve – eu resolvi provar o Roncoferraro. […]
Hex Von Wein Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2007
O nome Hex Von Wein significa “Vinho da Bruxa”. Como estamos acostumados a ver nomes bem diferentes em vinhos (principalmente os portugueses), esse nem seria de chamar tanta a atenção, não fosse ele brasileiro! E as curiosidades não param por aí. Ele é um vinho 99,99% orgânico (não me perguntem o que é o 0,01% […]
Woodbridge Cabernet Sauvignon 2006
Mais um vinho californiano degustado. E esse veio com nome e sobrenome. É Woodbridge, mas é também Robert Mondavi. O sobrenome, que na verdade é o nome do
Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007
Mais um vinho analisado para a Confraria Brasileira de Enoblogs (ou CBE, como é chamada). Dessa vez, coube à Fabiana, do escrivinhos, a escolha. E boa escolha, diga-se de passagem. Tenho que confessar que me surpreendi com esse vinho. Propositalmente, deixei-o descansando por 45 minutos antes de servir, para que eu pudesse verificar se ele […]
Quinta da Neve Cabernet Sauvignon 2007
Sou fã da Quinta da Neve pelo seu Pinot Noir. Aliás, deixo aqui meu protesto por não conseguir mais encontrar. Ligo sempre na Decanter procurando esse vinho, mas pelo jeito parece todas as garrafas foram comercializadas, pois faz tempo que não encontro. Isso é o que dá ser um bom vinho, por um bom preço. Mas […]