Programação de Natal e Ano Novo no Vale dos Vinhedos
Se você ainda não definiu para onde vai nesse final de ano, uma boa pedida é o Vale dos Vinhedos. Eu já passei essa época do ano por lá e é realmente uma delícia. Veja a lista abaixo e decida se vale a pena Ceias de Natal Farina Park Hotel O Farina Park Hotel oferecerá […]
Ainda dá tempo de aproveitar a Sherry Week
Edição especial do Sherry Wine Week acontece de 07 a 11 de novembro – evento mundial é uma grande celebração aos vinhos Jerez
Em seu terceiro ano no Brasil, o Sherry Wine Week conta com várias ações simultâneas nos principais bares e restaurantes da cidade
Restaurante Salvatore Loi – um espetáculo
Amigos, eu adoro comer e até me arrisco na cozinha (fazendo sempre bem pior do que eu imaginava que sairia) e consequentemente gosto muito de conhecer restaurantes e bons chefs. Estive no Salvatore Loi, que fica em Sampa e já tinha ouvido falar da boa comida de lá, mas quando provei, fiquei realmente animado com […]
Nemorino IGT 2009
O Nemorimo é um vinho italiano, feito pela Azienda I Giusti & Zanza, lá na Toscana. É um IGT porque usa uvas não autorizadas pela DOC (Tem Syrah, Sangiovese e Merlot). Poderia ser só mais um vinho tinto com uma boa mescla de uvas, mas esse é bem especial, começando pelo seu belíssimo rótulo, daqueles […]
Adega Cartuxa
Quem estiver a caminho de Portugal e tiver Évora no roteiro, poderá conhecer o novo projeto lançado pela Fundação Eugénio de Almeida: a Adega Cartuxa. A Enoteca Cartuxa localiza-se no Centro Histórico de Évora, entre o Templo Romano e a Sé Catedral. Por lá encontram-se todos os vinhos do produtor e está também em destaque a gastronomia alentejana, com uma […]
Vem aí a terceira edição do Apéritif à la Française em São Paulo
Evento acontecerá no novo espaço Piknik, com as presenças confirmadas do Le Vin Bistro, La Casserole, Santo Pão Boulangerie e World Wine
Espumante de Malbec – 2 Fincas Rosé Extra Brut
Quando se fala em vinho na Argentina, o primeiro que lembramos (ou que eles esperam que a gente lembre) é o Malbec. É a uva mais plantada e praticamente todo produtor faz um tinto com ela. Mas não é só de vinho tinto que vive a Malbec na Argentina. Até espumante é feito e a […]
Quercus Rosé – Da Eslovênia e surpreendente
É muito legal combinar vinho com comida, mas tão legal quanto é você poder combinar o vinho com situações. E isso é muito frequente para mim com os vinhos rosés. Sempre que eu tenho uma tarde livre, ou vou a um churrasco num final de semana ensolarado, ou até mesmo quero começar um happy hour, […]
Bardega tem novidades em seu cardápio (e são boas)
Provavelmente você já ouviu falar ou já foi ao Bardega, que tem como diferencial suas enomatics (aquelas máquinas de servir vinho em dose) em grande quantidade. Por lá não é difícil encontrar vinhos como o Tignanello e até um Chateau d’Yquem sendo servidos em porções de 30ml, podendo ser muito pagas muito mais facilmente do […]
Por dentro da Champagne Barnaut
Estive na região de Champagne em fevereiro/2014. Foram dois dias intensos e eu fechei o terceiro dia na Edmond Barnaut, que fica em Bouzy. Já vou contar sobre os champagnes, mas antes vale a pena contar algumas coisas que me chamaram a atenção ao conversar com o Philippe Secondé, enólogo e proprietário da casa. Esse […]