Vem aí a terceira edição do Apéritif à la Française em São Paulo

Se você gosta do estilo de vida dos franceses, além da comida e bebida de lá, precisa conhecer 0 Aperitif à la française, que desembarca pela terceira vez consecutiva em São Paulo, com um novo formato, além de uma participação especial no Rio de Janeiro.

Inspirado no “apéritif” – momento em que os franceses se reúnem para tomar um delicioso drinque e beliscar comidinhas –, o evento acontece em sete das cidades mais influentes do planeta: Tóquio, Montréal, Copenhague, Nova York, Hong Kong, Dubai e São Paulo.

A terceira edição terá inspiração nos piqueniques compartilhados entre famílias, amigos e casais, muito comuns em parques e praças de Paris, por isso o Apéritif à la française 2015 acontecerá no Piknik, espaço recém inaugurado, em São Paulo, que alia comida de rua de qualidade em charmosos food trucks e barraquinhas, com entretenimento gratuito ao ar livre.

De 17 a 20 de setembro o local será transformado em uma réplica da art de vivre francesa e trará petiscos e bebidas embalados por eventos culturais, tudo com sotaque bleu, blanc, rouge. Essa terceira edição tem patrocínio da Atout France, da água Evian, da vodka Grey Goose e da World Wine, e conta com o apoio da Chandon.

As casas que já confirmaram sua participação no evento e que ocuparão algumas das “barraquinhas” do espaço são: o Le Vin Bistro, que levará ao local alguns carros-chefe de sua boulangerie, o famoso La Casserole, a Boulangerie Santo Pão e a World Wine, com vinhos franceses, entre outras.

O cardápio do Le Vin Bistro conta com delícias como a Brioche Paris (R$ 4,90), a Gougère (R$ 4,80) e um de seus carros-chefe, o Arroz de Pato (R$ 26), que pode ser acompanhado por uma taça de vinho. Já o apresentado pela Santo Pão Boulangerie oferecerá seu famoso Tartine Croq’ (pão de campagne, presunto, queijo gruyère e dijonnaise gratinada) (R$ 18), Pães ao Levain (R$ 5) e Folhados (R$ 8), produzidos com farinha francesa orgânica, além de diversos sucos. Enquanto o famoso La Casserole trará o icônico Croque Monsieur (R$ 15) e Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho de mostarda (R$ 22), entre outros.

Para entreter os visitantes do Piknik durante o Apéritif, haverá algumas apresentações musicais, como a cantora Lia Paris – que possui sucessos da música francesa em seu repertório –, a premiada DJ Ingrid, a DJMiss Má e a banda Les Serges, liderada por Chris Hidalgo, idealizador do projeto que tem como objetivo mostrar a riqueza da música de Serge Gainsbourg. Além disso, o Instituto Laurent Suaudeau, voltado para a capacitação técnica profissionalizante, apresentará uma oficina de culinária para crianças, ministrada pelochef Andrews Valentim, da Escola da Arte Culinária, do chef Laurent Suaudeau. O objetivo é despertar o interesse das crianças para comerem de forma mais saudável.

E o Apéritif à la française não para por aí: para disseminar ainda mais os produtos “Made In France”, serão realizadas degustações e exposições de produtos franceses em 26 pontos de venda do Grupo Pão de Açúcar entre São Paulo e Rio de Janeiro.

 

Programação Cultural no Espaço Piknik de 17 a 20 de setembro

– Quinta-feira (17/09)
– Grupo Les Serges – Das 18h às 20h
– DJ Ingrid (D.AGENCY) – Das 20h às 22h

– Sexta-feira (18/09)
– DJ Miss Má – Das 18h às 20h
– Mixologia by Adriana Pino – Das 18h às 20h

– Sábado (19/09)
– Cantora Lia Paris – Das 18h às 19h
– Mixologia by Adriana Pino – Das 18h às 20h

– Domingo (20/09)
– Oficina de Culinária para Crianças do Instituto Laurent Suaudeau – ministrada pelo chef Andrews Valentim, da Escola de Arte Culinária – Das 15h às 16:30h
– Grupo Les Serges – Das 17h às 19h

Programação Gourmet do Espaço Piknik de 17 a 20 de setembro

Barraquinhas:
– Barbe Gastronomia
Aligot

– Bea e Sara Castro
Apfelstrudel com Queijo Brie e Nozes acompanhado de chantilly

– Bistrolha
Confit de canard

– Cheff Corazza
Croque Monsieur, Croque Madame  e Coq au Vin

– Grão Gourmet
Cafés na prensa francesa, Café Napoleão e Café Maria Joaquina
Éclairs e Madeleine

– Henrys Creperie
Entrecôte com Fritas

– La Casserole
Croque Monsieur
Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho mostarda
Picadinho de alcatra ao vinho tinto, arroz e batata palha
Duo de coxinhas – pato confit cogumelos & alho porró palmito

– Le Vin Bistro
Brioche Paris
Croissant & croissant de amêndoas
Mini baguette
Arroz de pato

– My Pizza
Pizza de ratatouille

– Paelleria Express
Risoto de boeuf bourguignon

– Portu
Brandade de morue

– Samuray Kobe
Hambúrguer com mostarda de Dijon

– Santo Pão Boulangerie
Tartine Croq’
Pães ao levain
Croissant & pain au chocolat

– Tostas Itié
Vol au vent

– Waffals
Gaufres

– World Wine
Vinhos franceses

Food trucks:

– Carriola
Batata rosti

– Chef Cilli
Steak au Poivre

– Gigante
Burguer de Cordeiro (150 g de carne, queijo Emmental, maionese fait maison & tartare no pão semi italiano com mostarda dijon e bernaise)

– D’Macorrons
Macarons diversos sabores

– Famintos
Galette Francesa (queijo Brie com geleia de damasco)
Crepe de avelã com morango

– Fast Drink
Kir Royal
Pastis

– Lox Delli
Pastrami Burger – Burger au poivre (170 g de hambúrguer servido com queijo Camembert e fatias de pastrame artesanal e molho de mostarda Dijon no pão preto)

– Posto 9
Panino Dijon (Alcatra picada, cebola caramelizada, mostarda Dijon & queijo Camembert)

– Salve Salve
Sucos da Martinica

Carts:

– Creme Brulée
Creme Brulée

– Me Gusta
Sorvetes de macarons

– Onde está meu doce
Brigadeiros com Cointreau, Anis e Poire

– Torta de Maçã
 Torta de maçã, receita da Normandia

 

Site Oficial – www.aperitifalafrancaise.com.br
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