Queijo Tirolez também estará no Encontro de Vinhos
Quem for ao Encontro Papo de Vinho e Vinhos de Corte vai poder degustar ótimos vinhos na companhia dos queijos nacionais e importados da Tirolez, que é mais uma das confirmadas no evento. A Tirolez possui um agrande gama de produtos, agrandando a todos os consumidores. E afinal de contas, quem é que não gosta […]
Quando devo abrir meus vinhos?
Recentemente um amigo me contou que estava com uma garrafa de um vinho (considerado top de linha) nacional em casa, do ano de 2004. Era um vinho tinto e que, segundo o produtor, poderia ser guardado por muito tempo – mais de 10 anos – e ele então estava despreocupado. No entanto, resolveu abrir agora, […]
Dicas de vinhos para o Dia das Mães
O dia das Mães está chegando e com ele vem aquela comemoração típica: família reunida, presentes, boa comida e, claro, temos que ter um bom vinho para acompanhar. Alguns leitores me perguntaram sobre dicas para um bom vinho para o dia das Mães. E para responder a todos, coloco aqui algumas dicas de vinhos e […]
Produtor dos vinhos Ostatu vem ao Brasil
A convite da CultVinho, uma importadora especializada em vinhos espanhóis de ótima qualidade – e principalmente de ótimos preços – estive em um belo almoço que contou com a ilustre presença do Sr. Gonzalo Sáenz de Samaniego, que é o produtor dos vinhos Ostatu, na Rioja Alavesa. Provamos 4 vinhos que eu conto melhor abaixo […]
Vinhos Pago Casa Gran
Em mais um de nossos (já) regulares encontros dos enoblogueiros com alguns produtores/importadores, tivemos a oportunidade de conhecer a Pago Casa Gran, uma vinícola que situa-se em Valência, na Espanha. Fomos recebidos pelo Sr. Pedro, representante da vinícola (que ainda não tem importador definido no Brasil), que nos contou um pouco da história e nos […]
Vinícolas e Vinhos Nacionais
Aqui você encontrará um índice do que já foi falado aqui sobre vinícolas e vinhos Nacionais. Esse post será atualizado sempre que um novo vinho entrar, então fique de olho. A ordem de exibição é alfabética. E se você tiver alguma sugestão de vinho para ser degustado, pode mandar. ALMADÉN – Riesling 2010 ANGHEBEN – […]
Continuando a falar sobre os aromas do vinho
Mais uma coluna publicada no jornal Bleh! Para ler, clique aqui ou veja abaixo. Continuando a falar sobre os aromas do vinho Por Daniel Perches* Já falamos anteriormente sobre os aromas dos vinhos. Só para relembrar, nada é adicionado durante a vinificação. Todos os aromas são naturais s vêm do contato da parreira com o […]
Degustação de vinhos da Borgonha – Domaine Ballorin&F
Convidados pelo Beto Duarte, fomos novamente ao Empório Vila Buarque, que é cuidado com muito carinho pelo Marcelo di Morais, que é uma figura sem igual, alguns blogueiros tiveram a oportunidade de provar os belíssimos vinhos produzidos pela bodega Domaine Ballorin&F. Certificado como vinícola biodinâmica, a Ballorin & F é comandada pelo Gilles, um francês […]
Loios Tinto 2008
Certos produtores são realmente muito bons e merecem nossa atenção. Já comentei sobre alguns que me encantam, como a Bodegas Callia e Catena Zapata na Argentina, Concha Y Toro no Chile e agora, o João Portugal Ramos, em Portugal. O motivo é simples: desde os vinhos mais básicos até os tops, eles são todos muito […]
Vinho: quanto mais velho, melhor?
Acaba de sair mais uma coluna no Jornal Bleh, replicada aqui abaixo. Para o link original, clique aqui. Vinho: Quanto mais velho, melhor. Por Daniel Perches* Você com certeza já ouviu essa frase aí em cima algumas vezes,não é mesmo? E é com essa afirmação que muita gente vive, até durante a vida inteira, sem saber […]