Você prefere vinho branco porque não mancha os dentes? Veja isso então.
Com certeza você já viu ou experimentou a sensação de ter os dentes escurecidos ao beber vinho tinto. Depois de escovados, o correto é que eles voltem a ficar brancos, mas sabemos que o esmalte do dente sofre com isso e vai se desgastando. Até aí, pelo menos pra mim, não é motivo para parar […]
Um passeio pelos vales produtores de vinho do Chile (e algumas vinícolas)
Vamos hoje falar um pouco sobre os vales chilenos visitados agora no começo do ano de 2010. A idéia foi passear e conhecer as principais vinícolas desse país e pelo curto espaço de tempo, foram visitados três vales, que eu conto um pouco aqui. Vale do Maipo É o vale que fica mais próximo de […]
Estudo diz que música pode afetar sabor do vinho
A notícia abaixo foi enviada pela amiga e colaboradora do Blog, a Thais Antunes (que também é psicóloga). Eu quero desde já sugerir uma pesquisa dessas aqui no Brasil e me declaro voluntário. Uma pesquisa realizada por psicólogos afirma que tomar vinho enquanto se escuta um determinado tipo de música pode afetar a forma […]
O calor continua. Então vamos de vinhos rosés
Mais uma coluna publicada no site Bleh!, voltado para jovens universitários. Leia na íntegra abaixo ou o original aqui O calor continua. Então vamos de vinhos rosés Falamos anteriormente sobre os vinhos brancos e espumantes, que são uma ótima opção para o calor que tem feito no final de ano. Aliás, não só no final […]
Calor combina com vinho branco e espumante
Mais uma coluna publicada no Jornal Bleh! Veja a matéria original aqui e a replicação dela abaixo. Abraços Daniel Perches __________________________________________________________ Os tintos representam a grande maioria do consumo de vinhos no Brasil e no mundo. Sem dúvida, temos uma gama muito maior de possibilidades e opções nos tintos, mas devemos lembrar também que eles […]
Vinhos californianos em harmonização
Nesse final de semana aconteceu mais um encontro da confraria que ainda não tem nome (sugestões são bem vindas) e dessa vez o tema foi California. Foram degustados 4 vinhos, sendo 1 branco (Chardonnay) e 3 tintos (Pinot Noir, Zinfandel e Cabernet Sauvignon). A foto acima é do dia. Nos próximos dias comentaria sobre os vinhos. […]
Vinhos bons e baratos
Mais uma coluna publicada no Jornal Bleh, direcionado aos jovens universitários, mas que considero de interesse de todos. Aceito sugestões para aumentar a lista. ———————————————————————————— Vinhos bons e baratos Por Daniel Perches* Quem é que não gosta de vinho bom e barato?
Encontro Papo de Vinho – um sucesso
Tive o prazer de participar do encontro do Beto Duarte, do Papo de Vinho (foto acima, com a Dorothee, da Cave Jado). Foi sem dúvida um sucesso, com muita gente boa por lá, muitos vinhos (foram mais de 130 apresentados), degustação e pontuação às cegas e é claro, muito bate papo com amigos novos e […]
Vinho Outlet – Algumas sugestões de boas compras
Estive na feira Vinho Outlet e relato aqui algumas boas compras. O critério adotado foi o de qualidade X preço. Tem muito mais coisa pra se encontrar lá e sugiro inclusive que se vá com
Ostatu Tinto Jovem 2008
Mais um belo vinho que é importado pela novíssima CultVinho. Originário da Rioja Alavesa, na Espanha, esse é feito 100% com uvas Tempranillo, a uva ícone da Espanha. Antes de comentar sobre as suas características, vamos falar sobre uma peculiaridade