Suécia ganha 1ª degustação de vinhos brasileiros
Recebi essa informação através do pessoal do Ibravin e fiquei muito contente, pois tenho um carinho especial pela Suécia, afinal de contas morei lá (em 1996-1997) e até hoje tenho bastante contato com as pessoas de lá. Aliás, estou querendo visitá-los novamente faz algum tempo, mas não tem sido fácil (tempo e dinheiro, claro). E […]
Avaliação Nacional de Vinhos 2010 – Os vinhos degustados
Aconteceu hoje a Avaliação Nacional de Vinhos da safra 2010. O evento (que é sem dúvida o maior do setor), reuniu 750 degustadores e 16 jurados em Bento Gonçalves para provar as amostras mais significativas da safra. São vinhos que ainda estão em tanques ou barricas, mas que foram selecionados por um juri técnico, formado […]
Avaliação Nacional de Vinhos 2010
Como já contei por aqui, estou a caminho de Bento Gonçalves, onde participarei da Avaliação Nacional de Vinhos 2010. O evento é um grande marco no calendário vitivinícola nacional, firmando-se como o maior evento dessa categoria do mundo. Me parece uma grande tarefa fazer parte dessa delegação de imprensa convidada pelo Ibravin e espero corresponder […]
Avaliação Nacional de Vinhos 2010
No dia 25 de setembro de 2010 acontecerá a 18ª Avaliação Nacional de Vinhos. O evento, que tem proporções gigante, tem como principal objetivo apresentar a nova safra. Acontecerá na Serra Gaúcha (como não poderia deixar de ser) e esse ano promete trazer inovações tecnológicas, como a implementação de um sistema digital de contagem dos […]
Harmonização de vinhos e comida
Juntamos uma galera especial para fazer um teste de harmonização. Pedimos para o Mario Lo Sardo, chef de cozinha e professor de culinária para preparar dois pratos. Um para harmonizar com vinhos brancos e outro para os vinhos tintos. Levamos dois de cada e provamos às cegas. O resultado você vê no vídeo e em […]
Que tal um vinho brasileiro no feriado da Independência?
Sou defensor e apreciador dos vinhos brasileiros. Acredito que temos muito a evoluir ainda, mas temos já muita qualidade apresentada. Estamos vendo, a cada dia que passa, mais e mais vinhos de ótima qualidade saindo das vinícolas do Brasil e conquistando não só os brasileiros mas também os outros países. Frequentemente recebo releases informando sobre […]
Vinhos Casa Marin
Em mais um dos almoços para recepcionar os jornalistas e imprensa, o pessoal da Vinea nos recebeu junto com o Felipe Marín, que veio apresentar os seus vinhos, da sua tão famosa Casa Marin. Esses vinhos são famosos e cultuados aqui no Brasil e eu ainda não tinha tido a chance de conhecê-los. Provei e […]
Paulo Laureano Premium Tinto 2007
O enólogo Paulo Laureano é um ícone em Portugal. Aliás, em Portugal (que é sua terra natal) e também em diversos outros países pra onde exporta seus belos vinhos. E aqui no Brasil não é diferente. Eu gosto bastante do estilo de vinhos que ele produz, pois são bem balanceados e fáceis de beber e […]
Vinhos Encosta do Xisto
Os vinhos da região de Vinho Verde me encantam pela sua tipicidade e pela sua diferenciação em relação aos vinhos de outros lugares. São vinhos muito frescos, bastante ácidos e aromáticos. É verdade que não agradam a todos (principalmente os tintos), mas também é verdade que são vinhos que quando bem produzidos, nos brindam com […]
Qual vinho para acompanhar uma Pizza de Pepperoni?
Todo mundo diz que pizza combina com vinho. E não é mentira. Nada como aquela bela pizza napolitana com um bom chianti pra acompanhar. Mas como existem milhares de tipos de pizzas, imagino que também não exista só um tipo de vinho que combine com todas. E além disso, o legal é ir tentando harmonizar […]