Alguns vinhos chilenos para entender as novas subdenominações
A Wines of Chile trouxe para o Brasil uma série de eventos para falar sobre as novas subdenominações – Costa, Entre Cordilheiras e Andes. A idéia é facilitar para os consumidores e eu achei uma boa idéia. Em breve poderemos ver nas garrafas o nome dos vales e também a subdenominação. Ou seja, vai ser […]
Conexão Cambraia, para conhecer cachaça de qualidade em botecos bacanas de Sampa
Sim, esse é um blog de vinhos, mas uma boa caipirinha ou um bom drink não fazem mal a ninguém, não é mesmo? É o que está propondo a Cachaça Cambraia, que voltou a fazer a sua “Conexão Cambraia”, evento criado com o objetivo de valorizar a cachaça brasileira. Nesta segunda edição, que acontece entre os dias […]
Enomatic Dourada chega ao Terraço Itália
Chegou uma nova enomatic no Terraço Itália. De cor dourada e com ótimos rótulos, é uma boa desculpa para ir ao restaurante.
Barolo Rocche Dell’Annunziata DOCG 2006 com hamburger
Estive no Forquilha Forneria, um bar/restaurante que fica em Pinheiros. Achei o nome diferente e acredito que muitos achem também, porque fui olhar no site deles e de cara já tem a explicação: “o nome vem de uma brincadeira por conta de sua localização, porque fica numa esquina em “Y” das ruas Frederico Hermann Junior, […]
Tavs Tinto Joven 2010
Provei o Tavs, um vinho espanhol bem legal. Veja o vídeo e entenda por que ele tem esse nome. Abaixo tem a ficha técnica da importadora Vinissimo. Uvas: 80% Monastrell e 20% Syrah Vinificação: É feita uma seleção das uvas no campo e a colheita é manual, em seguida faz-se a maceração a frio em […]
Burgozone Pinot Noir 2011 – Bulgária
Vinho da Bulgária feito com a uva Pinot Noir.
Duque de Campo Viura & Sauvignon Blanc 2012
O Duque de Campos Branco é feito com Viura e Sauvignon Blanc. Um vinho diferente. Composição de Castas: Viura / Sauvignon Blanc Tipo: Branco Safra: 2012 Maturação: Exemplar de consumo jovem Graduação Alcoólica: 11,5 % Temperatura de Serviço: 8 ºC Volume da Garrafa: 750 ml Produtor: Bodegas Vicente Gandía País / Região: Espanha / Utiel Requena Características Organolépticas e Harmonização: Foi elaborado a partir de […]
Chatons du Cèdre Malbec 2008
Quando falamos de Malbec, pensamos logo nos vinhos da Argentina e mais especificamente nos de Mendoza. Mas essa uva veio mesmo da região de Cahors, na França. E por lá se produz, obviamente, muito Malbec e que é bem diferente dos que estamos acostumados vindos de nossos hermanos. Enquanto os argentinos produzem vinhos muito intensos, […]
Terrunyo Sauvignon Blanc 2011 Block 5 – Concha Y Toro
A Wines of Chile promoveu um Winebar para falar sobre as novas Subdenominaçãoes do Chile, que são Costa, Entre Cordilheiras e Andes. E para isso, obviamente, tínhamos alguns vinhos para provar. E um deles era esse Terrunyo Sauvignon Blanc da Concha Y Toro, um dos meus favoritos que eu já tive a oportunidade de provar […]
Cabral dos Vinhos, novo programa de harmonização de comida e vinho
Carlos Cabral é consultor de vinhos do Pão de Açúcar e um dos caras que mais conhece do assunto no Brasil, principalmente quando se fala de Vinho do Porto. Ele está agora com um programa de harmonização, com vídeos na web bem legais. Esse Bacalhau do Papai me pareceu muito bacana. Programa leve e gostoso […]