Conexão Cambraia, para conhecer cachaça de qualidade em botecos bacanas de Sampa

Sim, esse é um blog de vinhos, mas uma boa caipirinha ou um bom drink não fazem mal a ninguém, não é mesmo? É o que está propondo a Cachaça Cambraia, que voltou a fazer a sua “Conexão Cambraia”, evento criado com o objetivo de valorizar a cachaça brasileira.

Nesta segunda edição, que acontece entre os dias 2 e 31 de Agosto, a “Conexão Cambraia” vai reunir quinze dos mais importantes bares da cidade de São Paulo, entre eles Bar da Dona Onça, Frangó, Veloso, Platz, Veríssimo e Número.
Os barmen e bar womem de cada um dos bares participantes criaram cada um dois drinques mostrando que cachaça não foi feita só para fazer caipirinha.

Em todos os drinques foi usada como base uma das três versões (envelhecimento de 1, 3 ou 5 anos) da Cachaça Cambraia.
“A cachaça está cada vez mais aceita e o público está mais aberto a inovações, fica por nossa conta fazer drinques surpreendentes”, diz o barman Souza, do Veloso.
Larisse, barwoman do Veríssimo, concorda: “Hoje há espaço para ir além da caipirinha, podemos criar novos drinques com cachaça, a bebida está crescendo”.
Diego, barman do bar Dois Irmãos, acrescenta “Um evento como a Conexão Cambraia faz com que os clientes conheçam novos drinques e novos produtos.”

Conexão entre os bares – Os drinques da “Conexão Cambraia2013” estarão sendo servidos nos quinze bares durante todo o mês de Agosto, do dia 2 ao dia 31.
A ideia é criar uma conexão entre os bares, com a sugestão de que cada um dos clientes passe por todos eles e complete um delicioso e divertido tour etílico, provando todas as 30 criações.
“Nosso objetivo é aguçar o paladar do consumidor, incentivando-o a provar diferentes maneiras de usar a cachaça brasileira”, diz Carolina de Tommaso, diretora da Cachaça Cambraia. “É um tour etílico para deixar o paulistano ainda mais apaixonado por cachaça”, complementa ela.
Vale acrescentar que “cachaça” é denominação exclusiva para a aguardente de cana produzida no Brasil. E ainda que desde 11 de Abril último a cachaça passou a ser reconhecida como “produto genuinamente brasileiro” pelos governo americano.
Abaixo, os drinques que barmen e barwomen criaram para a“Conexão Cambraia 2013” – em fotos de Wellington Nemeth.”

BAR DA DONA ONÇA Av. Ipiranga 200, Centro, 3129-7619 bardadonaonca.com.br
Barman Antonio LUIZ da SilvaDrinques # Paixão (cachaça Cambraia 3 anos, suco de laranja, Cointreau e Grenadine) R$ 22,00 # Sky Braia (cachaça Cambraia 5 anos, tangerina, abacaxi e Curaçao Blue) R$ 22,00

VELOSO Rua Conceição Veloso 56, Vila Mariana, 5572-0254 velosobar.com.br
Barman Deusdete Neris SOUZA  Drinques # Fruta Azul (cachaça Cambraia 5 anos, Curaçao Blue e suco de physalis) R$ 15,90# Da Sicília (cachaça Cambraia 1 ano, suco de tangerina, suco de limão siciliano e xarope de romã) R$ 15,90

FRANGÓ Largo da Matriz 168, Freguesia do Ó, 3931-4281 frangobar.com.br
Barman FABIANO Bellucci Drinque # Caipirinha Cambraia (cachaça Cambraia 3 anos, limão e hortelã) R$ 14,00

NÚMERO Rua da Consolação 3585, Jardins, 3061-3995 barnumero.com.br
Barman DERIVAN Ferreira de SouzaDrinques # Grappe Cambraia (cachaça Cambraia 5 anos, uvas e xarope Kaly de maçã verde) R$ 35,00 # Mojito Cambraia (cachaça Cambraia 1 ano, hortelã, baunilha, suco de limão e Cocofruit abacaxi) R$ 35,00

VERÍSSIMO Rua André Ampére 215, Brooklin, 5506-6748 verissimobar.com.br
Barwoman LARISSE FonsecaDrinques # Verano de Cambraia (cachaça Cambraia 1 ano, suco de crawberry, limão rosa e suco de laranja natural) R$ 18,00 # Cambraia à la Basco (cachaça Cambraia 5 anos, licor de baunilha, tabasco e maracujá azedo) R$ 23,00

DESEMBARGADOR Pompéia, 3672-3676 bardesembargador.com.br
Barman: CLAYTON de AzevedoDrinques # Delicia DeLichia(cachaça Cambraia 3 anos, lichia e morango) R$ 15,00 # Kinkan (cachaça Cambraia 3 anos, suco de laranja kinkan e suco de limão siciliano) R$ 9,50

TABACARIA RANIERI PIPES Alameda Lorena 1221, Jardins, 3062-5504 e 3083-0843 ranieritabacaria.com.br
Barwoman: MARIA Henrique FélixDrinques # Tangerino (cachaça Cambraia 5 anos, xarope de limão siciliano, suco de tangerina e Curaçao Blue) R$ 25,00 # Cajuína (cachaça Cambraia 1 ano, suco de caju e licor de melão) R$ 25,00

PARIBAR Praça Dom José Gaspar 42, Centro, 3237-0771 paribar.com.br
Barman GABRIEL Moraes PereiraDrinques # Caipirinha de limão siciliano (cachaça Cambraia 3 anos, limão siciliano, Schweppes citrus) R$ 16,90 # Caipirinha de melancia (cachaça Cambraia 3 anos, limão rosa, melancia e manjericão) R$ 16,90

BOTICA DO QUINTANA Rua André Ampére 215, Brooklin Paulista, 5507-4125 boticadoquintana.com.br
Barman RENAN Teles de SouzaDrinques # Campere (cachaça Cambraia 1 ano, licor de laranja, suco de abacaxi e calda de cereja) R$ 17,00 # Cajubraia (cachaça Cambraia 5 anos, suco de caju concentrado, limão espremido, licor de laranja e Curaçao Blue) R$ 15,00

BAR DOIS IRMÃOS Rua Demóstenes 55, Campo Belo, 5093-1927 bardoisirmaos.com.br
Barman DIEGO de Oliveira SantosDrinques # CaipiHot (limão-cravo, mexerica, morango, Cachaça Cambraia 5 anos, pimenta dedo-de-moça, digestivo Underberg, gelo e açúcar) R$ 20,00 # Grenah (amora, morango, Cachaça Cambraia 3 anos, açúcar e gelo) R$ 16,00

BAR DA MOOCA Rua Dr. João Batista Lacerda 728, Mooca, 2606-8825 barmooca.com.br
Barman DANIEL de SouzaDrinques # Exclusivo Kiwi (kiwi, Cachaça Cambraia 3 anos, açúcar e gelo) R$ 17,90 # Caipirinha Cambraia (limão, Cachaça Cambraia 1 ano, açúcar e gelo) R$ 17,90

PLATZ Rua Cristóvão Pereira 1252, Campo Belo, 5531-4036 platzbar.com.br
Barman ALBERTO NeuteDrinques # Tangerine Dream (Cachaça Cambraia 1 ano, suco de tangerina, xarope de grenadine, gelo, água com gás, casca de tangerina) R$ 21,00 # Drycaxi (gengibre, abacaxi, Cachaça Cambraia 1 ano, açúcar, gelo) R$ 19,00

BOTECO COUTINHO Rua Fradique Coutinho 1074, Pinheiros, 3031-6586 botecocoutinho.com.br
Barman EDUARDO RennaDrinques # Pirassununga City (mix de frutas cítricas, Cachaça Cambraia 3 anos, pasta de graviola, hortelã) R$ 17,50 # Três Marias (limão siciliano, limão tahiti, lima da pérsia, redução de garapa de cana, Cachaça Cambraia 5 anos) R$ R$ 18,50

NA MATA Rua da Mata 70, Itaim Bibi, 3079-0300 namata.com.br
Barman LEANDRO LuzDrinques # Cambraia Frozen (frutas vermelhas, Cachaça Cambraia 1 ano, licor Triple Sec, pimenta dedo-de-moça e manjericão) R$ 19,90 # Cambraia Black (Cachaça Cambraia 5 anos e licor de café) R$ 18,90

CÃO VÉIO Rua Rua João Moura 871, Pinheiros, 4371-7433
BarmanDrinques