Carlos Cabral é consultor de vinhos do Pão de Açúcar e um dos caras que mais conhece do assunto no Brasil, principalmente quando se fala de Vinho do Porto.
Ele está agora com um programa de harmonização, com vídeos na web bem legais. Esse Bacalhau do Papai me pareceu muito bacana. Programa leve e gostoso de assistir. Recomendo.
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