Hoje tem tira-teima com comida japonesa no Desafio ao Vinho
O Desafio ao Vinho é um programa democrático. Falamos sobre comida japonesa há algum tempo, mas como várias pessoas nos pediram, voltamos com o tema, com vinhos diferentes dessa vez. Quem aceitou o desafio foi o Chef Otavio Hidenitsu Barbosa, mais conhecido com Mitsu, do restaurante Jiyuu. Para você já ir pensando aí e fazer […]
Espino Gran Cuvée 2010 – Vinho chileno feito pelo mestre do Chablis
Se a Cabernet Sauvignon é a uva tinta mais cultivada e consequentemente mais bebida no mundo, a Chardonnay é com certeza a correspondente branca. Tem Chardonnay no mundo inteiro e com a abundância, vem também vários estilos. Mas o mais famoso é sem dúvida o de Chablis, na Borgonha. As uvas de lá são muito […]
VSC Santa Carolina – vinhos que envelhecem com elegância
Os vinhos chilenos são uma paixão do brasileiro, isso não dá pra negar. Alguns até tentam dizer que é porque tem muita oferta por aqui, mas a verdade é que gostamos dos vinhos de lá mesmo. E o Chile é um país que produz todo tipo de qualidade de vinhos, desde os mais básicos, até […]
Patios de Cafayate – um spa para relaxar e beber bons vinhos
Para os amantes do vinho, a Argentina é um excelente destino, mas em geral pensamos em Buenos Aires (que não tem vinícolas, mas tem muita coisa legal para se fazer) e eventualmente em Mendoza. Salta não é um destino muito procurado, mas que merece atenção. Estive lá a convite da Ford, para o lançamento da […]
Você bebe vinho assistindo jogo? Qual vinho combina com os petiscos tradicionais? #desafioaovinho
Tem gente que não consegue tirar os olhos da tela da TV quando está assistindo a algum jogo. E nem precisa ser do seu time. Qualquer jogo é jogo e não dá nem pra beber água. Mas tem gente que curte acompanhar as partidas com um bom petisco e claro, uma boa bebida. Apesar da […]
Jèma 2007 – o vinho superpremiado desse ano
O Jèma vem ganhando um prêmio atrás do outro neste ano. Vale a pena conferir.
Restaurante Pecorino – embutidos, massas e vinhos secretos
Comida farta e de excelente qualidade, um cardápio que quase precisa de duas pessoas para segurar e um vinho que só tem lá.
#Instavinho – mande a sua foto
Se você gosta de vinhos e tem o aplicativo Instagram instalado no seu telefone celular, tenho certeza que já tirou foto de pelo menos um rótulo de vinho até hoje. Eu posso dizer que sou viciado tanto em mandar fotos quanto em ver as dos meus amigos. É uma forma bacana de “conversar” através de […]
Queijos azuis no Desafio ao Vinho – veja como foi
Veja aqui como foi o Desafio ao Vinho com queijos azuis. Além de dois especialistas em queijos, tivemos o lançamento do Instavinho por lá. Queijos azuis que harmonizam com vinho
Winebio, pra quem gosta de vinhos orgânicos
Novo site traz só vinhos orgânicos e biodinâmicos, além de um clube de vinhos especializado.