O próximo Encontro de Vinhos será em Belo Horizonte
Atenção meus amigos mineiros, o Encontro de Vinhos desembarca pela primeira vez em Belo Horizonte para levar centenas de vinhos para provarmos. No dia 14 de setembro estaremos na cidade com a caravana mais itinerante do vinho no Brasil e você não pode perder esse evento. Venha provar os vinhos, conversar com quem importa ou […]
Cuecas na Cozinha esteve no Desafio ao Vinho – papo sobre blogs de gastronomia
Nesta semana o Desafio ao Vinho recebeu o Alessander Guerra, do blog de gastronomia Cuecas na Cozinha. Esse é um dos blogs referência para mim desde que comecei o meu blog e gosto bastante da forma descontraída e leve que o Alessander escreve. Conversamos sobre gastronomia, vinhos, blogs, como pesquisar bons restaurantes e também sobre […]
Os vinhos californianos Kendall-Jackson chegaram ao Brasil
Aqui no Brasil nós (infelizmente) bebemos poucos vinhos dos Estados Unidos. Para quem ainda não sabe, o país é produtor de vinhos e praticamente todos os estados têm alguma produção, mas é na California que se encontram os mais famosos. E é de lá que vem a Kendall-Jackson, uma vinícola realmente gigante, que tem milhares […]
Dunico 2010, um vinho que me faz lembrar bem a Puglia
Estive na Puglia (região sul da Itália) neste ano e pude provar vários vinhos interessantes. O Dunico foi um que me chamou a atenção e eu trouxe uma garrafa, que eu resolvi abrir num dia frio, para acompanhar uma pizza. Altamente recomendável (tanto o vinho quanto a harmonização). Um abraço Daniel Perches
Alguns vinhos chilenos para entender as novas subdenominações
A Wines of Chile trouxe para o Brasil uma série de eventos para falar sobre as novas subdenominações – Costa, Entre Cordilheiras e Andes. A idéia é facilitar para os consumidores e eu achei uma boa idéia. Em breve poderemos ver nas garrafas o nome dos vales e também a subdenominação. Ou seja, vai ser […]
Cabral dos Vinhos, novo programa de harmonização de comida e vinho
Carlos Cabral é consultor de vinhos do Pão de Açúcar e um dos caras que mais conhece do assunto no Brasil, principalmente quando se fala de Vinho do Porto. Ele está agora com um programa de harmonização, com vídeos na web bem legais. Esse Bacalhau do Papai me pareceu muito bacana. Programa leve e gostoso […]
Estão querendo aumentar ainda mais os impostos do vinho (de novo)
E, meus amigos, parece que a sede do governo por impostos não tem fim. Recebi essa carta aberta do Ari Gorenstein (Co-Fundador e Co-CEO do site Epicerie), que replico abaixo para que tenhamos a informação sobre o que está rolando. Eu busquei mais informações mas ainda não consegui nada, mas ficarei de olho. Se vai […]
Amanhã tem Winebar com vinhos do Chile e as novas Subdenominações
Amanhã (dia 07/08), teremos uma verdadeira aula sobre terroir do Chile. Os representantes da Wines of Chile, apresentarão ao vivo as 3 Novas Subdenominações de Origem do Chile: COSTA, ENTRE CORDILHEIRAS E ANDES. É um projeto bem interessante de mapeamento das regiões e nova forma de divisão, que vale a pena conhecer, até porque você […]
Côte de Danube Viognier – mais um vinho da Bulgária
Esse vinho chegou para mim nesta semana, do Clube de Vinhos Winelands e veio direto da Bulgária, um país que até pouco tempo atrás eu nem considerava como produtor de vinhos. Para ver mais sobre o produtor, acesse o site deles aqui. Um abraço Daniel Perches
Terrazas de los Andes trouxe o Chef de Cave para mostrar seus belos vinhos
A Terrazas de los Andes é uma das vinícolas premium da Argentina e tem uma parceria com a Cheval Blanc (França) para a produção de um vinho ícone, o Cheval des Andes. Nesta semana tivemos a ilustre visita do Sr. Hervé Birnié-Scott, Chef de Cave de Terrazas de los Andes e Cheval des Andes. Para […]