Vinhos de Corte

O Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto foi um sucesso. 33 expositores, centenas de convidados e imprensa especializada, reunidos no Hotel Araucária Plaza, para prestigiar o grande convidado do dia: o vinho! Foram 7 horas de salão cheio, muita animação, informação e claro, degustação. E não poderíamos deixar de lembrar que quem estava em busca…

Estive na Don Giovanni há alguns anos e voltei lá em 2010. Só reforçou a boa impressão que eu tinha sobre a vinícola e a pousada. Trouxe de lá o espumante Don Giovanni Brut, que é um belo exemplar do que os brasileiros têm feito. Boa complexidade aromática e na boca uma elegância difícil de…

Recebi um convite irrecusável de minha amiga Silvia Cintra Franco: degustar esse Grand Cru e outros dois grandes vinhos num feriado. Alguém, em sã consciência, recusaria? Como eu ainda não estou louco, é claro que aceitei e partimos então para essa tarefa tão prazerosa. Provar um Chablis Grand Cru não é algo que acontece (pelo…

Está tudo pronto para o Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto, amanhã, dia 23 de outubro. A partir das 15h estaremos de portas abertas, recebendo o pessoal de Ribeirão e região, no Salão de Eventos do Hotel Araucária Plaza. Serão mais de 100 vinhos à disposição de quem vier, para degustar e conhecer um pouco…

Se vier de carro ao evento de Ribeirão Preto, você poderá parar o carro com segurança e tranquilidade. Bem em frente ao Hotel Araucária Plaza, existe um estacionamento. Chama-se Aguiar. Fechamos um convênio com eles e os participantes  vão pagar um preço único de 10 reais por todo o período. Chegando no Hotel você vai ver…

Antes de falar sobre o espumante, é importante contar um pouco sobre a vinícola Luiz Argenta, que é pra mim uma das mais bonitas e mais tecnológicas que eu conheço no Brasil. Situada em Flores da Cunha – RS, onde foram plantadas as primeiras uvas viníferas no país, tem um projeto arquitetônico de deixar qualquer…

Durante o Encontro de Vinhos (mais especificamente um pouco antes de abrir para o público), um grupo de profissionais, sommeliers, donos de restaurante, jornalistas e blogueiros vai eleger os melhores vinhos do evento. Serão 5 eleitos, que serão divulgados ainda durante o evento, para que os participantes possam inclusive conhecer também os campeões, que estarão…

Beber esse vinho me fez lembrar um jantar muito gostoso que tive no restaurante Friccó. Quando fui escolher o vinho, tinha um Chianti da safra de 2002 que estava mais barato que os outros e o sommelier me falou que custava menos porque a safra não tinha sido boa. Fiquei compadecido com o vinho que…

Essa é para quem quer se aprofundar nos conhecimentos do vinho com qualidade e excelência. A The Wine School estará presente, divulgando seus cursos da WSET, que são conhecidos e reconhecidos internacionalmente. Pra quem ainda não conhece, esse é o curso preparatório (e único aceito) para a carreira de Master of Wine, a maior titulação…

O nome já diz tudo: o corte do vinho é secreto. Alguns podem achar que é uma grande jogada de marketing, mas é claro que há também a “magia” do enólogo por trás disso. A idéia é interessante: revela-se que o varietal de maior quantidade, que nesse caso é a Carmenere, que é responsável por…