Enira Rosé 2009 – mais uma vez, vinho da Bulgária supreendendo
Eu estava com esse vinho Rosé em casa, esperando a vez dele. Sempre olhava para o vinho na adega e acabava não colocando ele pra gelar (sim, porque o vinho rosé, em geral, é bom ser bebido mais fresco, um pouco acima da temperatura dos brancos). Um dia estava em casa, pensando no que fazer […]
O Encontro de Vinhos Campinas está chegando!
O Encontro de Vinhos Campinas será neste sábado, dia 23 de junho, a partir das 14h. Veja aqui mais informações.
Champagne Louise Brison Millésime 2004
Champagne é uma grande paixão pra mim. Eu já havia provado a safra anterior desse (2003), e agora pude provar a 2004, que mostrou-se muito interessante.
Comida baiana combina com vinho?
Levei a Luisa, do Restaurante Rota do Acarajé, lá no Desafio ao Vinho. Provamos Acarajé, Bobó de Camarão e a já famosa “bola de fogo”.
Sonnem Mulde Blaufränkisch 2009 – Entendeu?
Conheci os vinhos da Áustria quando fiz um Winebar com alguns vinhos daquele país. A idéia era apresentar não só os vinhos, mas um pouco da cultura, dos costumes e claro, mostrar que a Áustria também tem vinhos de qualidade. No final, ganhei essa garrafa do Sonnem Mulde Blaufränkisch 2009 do pessoal da Vinhos da […]
Greywacke Pinot Noir 2009
Frequentemente falo de tipos de vinhos ou uvas que eu provo menos do que eu gostaria ou deveria. Mas dentre elas, sem dúvida uma das que mais me faz falta é a Pinot Noir, e simplesmente pelo prazer que ela traz. Não é à toa que é tão cultuada pelos enófilos do mundo inteiro. Quando […]
Casa Valduga Gewurztraminer 2011 e seu frescor característico
Fazia algum tempo que eu não provava o Gewurztraminer da Casa Valduga. Provei pela última vez quando falei sobre ele (safra anterior. Veja o post Casa Valduga Gewurztraminer 2010). Foi um post que fiz para a Confraria Brasileira de Enoblogs, que é uma confraria virtual que degustamos todos os meses e postamos sempre no primeiro […]
Cousiño-Macul Lota Reserva Especial 2007
Eu conhecia poucos vinhos da Cousiño-Macul. Lembro-me de ter provado um de uma safra antiga (1999 se não me engano), que foi um grande presente que o meu amigo Silvestre Tavares (http://www.vivendoavida.net) levou para um encontro com vários blogueiros. Era uma garrafa das grandes (double magnum, acho) e fez um sucesso danado. Depois disso, acho […]
Good Company Full Rich Madeira
Eu gosto muito de vinhos de sobremesa e isso inclui os vinhos do Porto e vinhos da Madeira. A Ilha da Madeira é, como o próprio nome diz, uma ilha pertencente a Portugal, que é pequena, mas que tem, pra mim, uma peculiaridade bem interessante: faz vinhos! Sim, os vinhos da Madeira são um capítulo […]
Maycas del Limarí Reserva Especial Cabernet Sauvignon – o vinho que aguenta até pimenta
A missão parecia simples: provar um vinho chileno feito com a uva Cabernet Sauvignon. Até aí, nenhum perigo aparente. Pra ficar ainda mais fácil, resolvi fazer uma lasagna, que também não oferece grandes perigos para a maioria dos vinhos. Mas quando pensamos que tudo está sob controle, é que vem o perigo. Os ingredientes chegaram […]