Espino Chardonnay 2010 – começando o verão
O verão está chegando. Sei que não é preciso chegar nesta estação para termos calor aqui no Brasil, mas pelo menos psicologicamente eu me preparo para beber mais vinhos brancos. E estou exatamente na época de garimpar e estocar esse tipo de vinho (junto com espumantes e rosés) para o consumo nos próximos meses. E […]
Gosta de cachaça? Vá ao Bar da Dona Onça!
Se você curte (boa) cachaça, pode se interessar por esse menu especial que vai rolar de 09 de novembro a 09 de dezembro no Bar da Dona Onça, lá no centro de São Paulo. Chama-se Fogão&Alambique e é uma parceria da Cachaça Cambraia com o bar. O pessoal fez uma degustação e eu fui lá […]
Caviar combina com Champagne ou Vodka?
Em um winebar que fizemos no ano passado, eu pedi para o Alex Atala quebrar alguma regra do mundo do vinho. Ele falou então que caviar, ao contrário do que se pensa, não combina com champagne, mas sim com vodka. Para tirar essa dúvida, convidei um produtor de Champagne para o Desafio ao Vinho e […]
Veja como foi o 1o Dia do Semana Mesa SP
Veja aqui um resumo das palestras de vinho do primeiro dia do evento da Prazeres da Mesa. Prova com Vinhos Verdes portugueses que casam muito bem com nosso clima tropical Vinho Verde. Não há outro assim. Com esse slogan a Comissão de vitivinicultura da Região dos Vinhos Verdes vem ao Brasil para mostrar seus […]
Mesa ao Vivo – o evento que reune vinho e gastronomia
Começa hoje a maratona de palestras de vinho do evento Mesa ao Vivo, da revista Prazeres da Mesa. Esse é um dos eventos que, para quem gosta de vinho e gastronomia, é imperdível. Não é um evento comum, onde você passa e vê vinhos por toda a parte. Aqui se mescla os nossos caldos tão […]
Novos espumantes Geisse
Se o Brasil está bem reconhecido nacional e internacionalmente pela sua qualidade nos espumantes, muito se deve ao Mario Geisse. Chileno de nascimento mas desconfio que brasileiro de coração, esse jovem senhor é O cara dos espumantes. Quem ainda não provou os seus tradicionais Cave Geisse, Cave Geisse Nature ou Cave Geisse Nature Terroir (que […]
LG Viré-Classé 2010
Desde que comecei a beber vinhos com mais atenção (e um pouco de estudo), eu tenho olhado melhor para os brancos. Apesar do consumo de tintos ser absurdamente maior no mundo inteiro, acho que a gente não dá a devida atenção a eles e acaba perdendo ótimas oportunidades. Com o calor chegando então, não tem […]
Veja como foi o Encontro de Vinhos
Perdeu o Encontro de Vinhos em Curitiba, no dia 27/10? Então veja aqui algumas fotos do evento. Em breve mando mais e publicaremos também no Picasa. E fique atento, que em breve anunciaremos o calendário 2013. Um abraço Daniel Perches Foto: Jane Prado
Terrunyo – o queridinho da Concha Y Toro
Já comentei aqui sobre a minha recente visita à Concha Y Toro, onde pude beber uma vertical do vinho Carmin de Peumo. o vinho é um dos tops da vinícola e é feito basicamente de Carmenere. Caro, mas muito bom! Na mesma visita, antes dessa vertical do Carmin, provamos vários vinhos da linha Terrunyo, que […]
Adelaide, o vinho top do Vallado
Se você leu esse título e não lembrou daquela música da anã paraguaia, me perdoe, mas se chegou até esse ponto, agora lembra. Mas não me xingue. É só colocar uma música que você gosta aí que já passa. Eu garanto! 🙂 Essa Adelaide que eu vou falar não é a anã, e sim um […]