Adelaide, o vinho top do Vallado
Se você leu esse título e não lembrou daquela música da anã paraguaia, me perdoe, mas se chegou até esse ponto, agora lembra. Mas não me xingue. É só colocar uma música que você gosta aí que já passa. Eu garanto! 🙂 Essa Adelaide que eu vou falar não é a anã, e sim um […]
Encontro de Vinhos Curitiba – é hoje!
Chegou o grande dia. Hoje acontece o Encontro de Vinhos em Curitiba. É o último evento do ano e foi o escolhido pela maioria em votação que fizemos em nossa fanpage no Facebook (http://www.facebook.com/encontrodevinhos). Teremos mais de 20 expositores, mais de 200 vinhos e muita animação durante todo o dia. A partir das 14h você […]
Vinhos de países exóticos no Desafio ao Vinho
Veja como foi o Desafio ao Vinho com países exóticos. Dessa vez tivemos Tunísia, Argélia, Líbano e Hungria participando do painel. A Jô Barros, Sommelière do Sonoma que teve a árdua tarefa de me ajudar a desvendar esses rótulos diferentes. 1a parte – Tunísia e Argélia Países Exóticos – Vinho da Tunísia e da Argélia […]
Hoje tem Desafio ao Vinho com países exóticos
Hoje é dia de Desafio ao Vinho, o programa semanal que traz sempre algo diferente para o mundo do vinho. Dessa vez eu vou conversar com a Sommelière Jô Barros, do site Sonoma, sobre alguns vinhos de países exóticos. Vamos provar vinhos da Hungria, Líbano, Tunísia e Argélia. Já bebeu algum vinho desses países? O […]
Alexandra Corvo promove 1a Feira Nacional do Livro do Vinho
Idealizado pela Sommelière Alexandra Corvo, o evento terá mais de 100 títulos de livros, nacionais e importados, com tudo sobre vinhos, reunidos em um lugar só. Se você gosta de livros de vinhos e gastronomia, vale a pena conhecer esse evento que é organizado pela famosa Alexandra Corvo, fundadora do Ciclo das Vinhas. O evento […]
Rivalta, o vinho top da Santa Ema
Como sempre digo, provar os vinhos tops das vinícolas é uma tarefa prazerosa. Sim, porque é bem difícil de encontrar algum vinho top que não seja bom. E com a vinícola Santa Ema, lá do Chile, é a mesma coisa. Vinhos bem elaborados, longevos e de boa estrutura. O top deles é o Rivalta, que […]
A salvaguarda para o vinho brasileiro acabou! (mas calma que tem mais coisa aí)
Antes de contar o que aconteceu, é melhor explicar (rapidamente) o que vem rolando há algum tempo. O pessoal do Ibravin, junto com algumas outras entidades que trabalham em prol do vinho brasileiro resolveram entrar com um pedido de salvaguardas. Isso significa que queriam proteger os vinhos nacionais frente aos importados. É claro que isso […]
Vinho alemão Zähringer Edelgräfler – difícil de falar mas fácil de beber
Que tal um vinho que chama Zähringer Edelgräfler Rotwein? Já pensou você chegar no restaurante e pedir esse vinho? Se você falar alemão e souber pronunciar, imagino que o garçom vai se espantar. Se você não souber falar (como eu), vai sair algo bem estranho quando tentar falar isso. Então para facilitar, estou chamando ele a […]
Veja aqui como foi o Desafio ao Vinho com comidas árabes
Veja como foi o Desafio ao Vinho com as comidas árabes do Restaurante Baruk. Dividimos em 2 blocos: Bloco 1 – Branco e Rosé Comida árabe com vinho branco ou rose? Bloco 2 – Tintos Qual o melhor vinho tinto para comida árabe?
Vinho com comida árabe? Veja como vai ser lá no Desafio ao Vinho
Hoje tem Desafio ao Vinho com comida árabe. Vou até o Restaurante Baruk conversar com o Gustavo (o proprietário) e vamos harmonizar alguns pratos como esse aí da foto, o kibe cru de ervilha. Além disso teremos charuto de folha de uva, a “estrela baruk” e alguns esfihas. E se você acha que é fácil, […]