Encontro de Vinhos Curitiba – é hoje!
Chegou o grande dia. Hoje acontece o Encontro de Vinhos em Curitiba. É o último evento do ano e foi o escolhido pela maioria em votação que fizemos em nossa fanpage no Facebook (http://www.facebook.com/encontrodevinhos). Teremos mais de 20 expositores, mais de 200 vinhos e muita animação durante todo o dia. A partir das 14h você […]
Champagnes Franck Bonville
Sempre que alguém me pede sugestões de Champagnes, eu tento apresentar alguns que são diferentes e saem um pouco do circuito dos grandes produtores. Nem todos aceitam, mas não tem problema. Quem topa provar, eu acho que não se arrepende. Franck Bonville é um desses produtores. Importado pela Hedoniste, tem Champagnes muito interessantes, como os […]
Vinhos de países exóticos no Desafio ao Vinho
Veja como foi o Desafio ao Vinho com países exóticos. Dessa vez tivemos Tunísia, Argélia, Líbano e Hungria participando do painel. A Jô Barros, Sommelière do Sonoma que teve a árdua tarefa de me ajudar a desvendar esses rótulos diferentes. 1a parte – Tunísia e Argélia Países Exóticos – Vinho da Tunísia e da Argélia […]
Hoje tem Desafio ao Vinho com países exóticos
Hoje é dia de Desafio ao Vinho, o programa semanal que traz sempre algo diferente para o mundo do vinho. Dessa vez eu vou conversar com a Sommelière Jô Barros, do site Sonoma, sobre alguns vinhos de países exóticos. Vamos provar vinhos da Hungria, Líbano, Tunísia e Argélia. Já bebeu algum vinho desses países? O […]
Alexandra Corvo promove 1a Feira Nacional do Livro do Vinho
Idealizado pela Sommelière Alexandra Corvo, o evento terá mais de 100 títulos de livros, nacionais e importados, com tudo sobre vinhos, reunidos em um lugar só. Se você gosta de livros de vinhos e gastronomia, vale a pena conhecer esse evento que é organizado pela famosa Alexandra Corvo, fundadora do Ciclo das Vinhas. O evento […]
Dica de restaurante – Menu especial no All Seasons (só até 31/10)
Jantei no Restaurante All Seasons para conhecer o novo restaurante. O bistrô, que nasceu há 13 anos, passou por uma reforma e traz não só um ambiente acolhedor, calmo e sofisticado, mas também um menu especial para comemorar a data. Assinado pelo renomado chef Christophe Besse, o menu traz a opção de uma entrada, um […]
Rivalta, o vinho top da Santa Ema
Como sempre digo, provar os vinhos tops das vinícolas é uma tarefa prazerosa. Sim, porque é bem difícil de encontrar algum vinho top que não seja bom. E com a vinícola Santa Ema, lá do Chile, é a mesma coisa. Vinhos bem elaborados, longevos e de boa estrutura. O top deles é o Rivalta, que […]
A salvaguarda para o vinho brasileiro acabou! (mas calma que tem mais coisa aí)
Antes de contar o que aconteceu, é melhor explicar (rapidamente) o que vem rolando há algum tempo. O pessoal do Ibravin, junto com algumas outras entidades que trabalham em prol do vinho brasileiro resolveram entrar com um pedido de salvaguardas. Isso significa que queriam proteger os vinhos nacionais frente aos importados. É claro que isso […]
Amelia Chardonnay 2011
Ataulfo Alves fez a música que tornou a Amelia conhecida nacionalmente. Não tem quem não lembre dessa música. E beber esse vinho sem lembrar da música é praticamente impossível. Eu lembrei e não pude deixar de fazer um paralelo com a música. O vinho Amelia, produzido pela Concha Y Toro é um Chardonnay com muito […]
Champagne Michel Arnould Extra Brut
Nós estamos acostumados com o Champagne Brut aqui no Brasil. É o mais comum mesmo e é aquele que tem um teor de açúcar “médio”. E quando digo que é médio, estou colocando o Brut entre o Extra Brut e o Demi-Sec. O Demi-Sec é um pouco adocicado e o Extra Brut praticamente não tem […]