Champagne para celebrar a vida – Tsarine Brut
Eu adoro Champagne. Na verdade eu adoro todos os espumantes, mas Champagne, é claro, é uma paixão à parte. E sempre que posso, provo diferentes, pois felizmente descobri que há um mundo muito maior além dessas grandes marcas que existem no mercado. Nada contra (pelo contrário, são excelentes), mas acho que o legal é ir […]
Conhecendo a região dos Vinhos Verdes (e alguns vinhos para começar)
Estive recentemente em Portugal para visitar a região dos Vinhos Verdes, que fica ao norte do país, perto do Porto. Por lá se fazem principalmente vinhos brancos e a característica mais marcante é o frescor. Vinho Verde é praticamente sinônimo de vinho fresco, com bastante acidez, leve e fácil de beber. Ou seja, um vinho […]
Prosecco, a região da Itália especializada em espumantes
Prosecco, para muitos, é sinônimo de espumante. Pode até ser, mas é também o nome de uma região ao norte da Itália, que é famosa justamente pelos seus vinhos borbulhantes. Estive lá e pude conhecer um pouco da paisagem, da cultura, da comida e claro, dos vinhos. Os Proseccos ficaram muito populares no Brasil há […]
Quercus Merlot 2009 – Tinto da Eslovênia
Já bebeu algum vinho da Eslovênia? Eu estou provando alguns que vieram na seleção mensal da Winelands. Já bebi o espumante Peneca Rebula e agora esse, tinto.
Gran Leopoldina Chardonnay D.O. 2011 – vinho brasileiro de alta qualidade
A Casa Valduga acabou de lançar seu primeiro vinho dentro da Denominação De Origem Vale dos Vinhedos. Para os mais desavisados, essa DO é a primeira do Brasil (outros países produtores de vinhos possuem muitas regiões demarcadas) e falando de forma bem genérica, é de certa forma, um atestado de qualidade, afinal de contas, para […]
Deinhard Riesling 2010 – Relembrando os velhos tempos
Reencontrei meu “irmão” alemão, depois de 15 anos. Para celebrar, nada como um bom Riesling.
Partindo para conhecer o Minho e os Vinhos Verdes
Estou de partida para mais uma aventura. Vou para Portugal, para conhecer a região dos Vinhos Verdes, junto com um grupo de jornalistas e blogueiros. A idéia é que a gente vá, visite várias vinícolas e aprenda um pouco mais sobre a região. O pessoal de lá já me mandou alguns avisos do tipo “Prepare-se […]
Bardega – um winebar com opções para todos os gostos
Para quem gosta de um bar de vinhos, abriu recentemente em São Paulo o Bardega. Esse winebar trabalhar com nada menos do que 110 rótulos de vinhos distribuídos em máquinas que soltam doses de 30, 60 ou 120ml, para que o cliente possa conhecer os vinhos e beber um pouco (ou o quanto quiser) pagando […]
Bertolini & Broglio Tannat Crianza 2008 – Isso sim é vinho com estrutura
Quando comecei a estudar vinhos aprendi que Tannat é a uva emblemática do Uruguai e um bom Tannat com uma carne suculenta é uma boa harmonização. É claro que toda regra tem sua exceção, mas posso afirmar que na maioria das vezes você vai acertar se fizer esse par de comida e vinho. E para […]
Peneca Rebula – o espumante da Eslovênia
Vivo atrás de novidades. Acho que é uma das maiores “graças” do mundo do vinho. E quando vi esse espumante, não me contive e comecei a contar os dias para provar. A razão é simples: é um espumante da Eslovênia feito com a uva Rebula. Ou seja, um país que eu nunca tinha provado nada […]