Barrua e Montessu, dois belos vinhos da Agricola Punica ao longo do tempo
Sebastiano Rosa é um cara conhecido pelo seu vinho Sassicaia, da Tenuta San Guido. Esse vinho é tão famoso que conseguiu dar nome à região onde tem a sua plantação, criando a DOC Sassicaia. Mas como bom cara visionário, ele não ficou só na Tenuta San Guido e junto com dois outros nomes fortes do […]
Conhecendo os vinhos Arboleda
Há tempos que eu via os vinhos Arboleda. Já tinha até ouvido falar bem mas não tive oportunidade de prová-los. E chegou a hora com a vinda da enóloga da vinícola, a Carolina Herrera (não a dos perfumes) para falar sobre o projeto durante um almoço em São Paulo, na Brasserie Erick Jacquin. Foi muito […]
Evento de vinho na Vila Leopoldina (com lucro revertido para a APAE)
A Cavatappi Enoteca vai realizar de novo o seu evento chamado “Degustações na Vila”, no bairro Vila Leopoldina, em São Paulo. Eu morei no bairro e por lá realmente é muito gostoso. Tem bares, restaurantes e até enotecas. O lucro será revertido para a APAE. Ou seja, você vai, bebe bons vinhos, compra com preços […]
Tatio Reserva Rosé 2012
Não tenho o hábito de beber rosés, mas gosto deles e sempre acho que tenho que provar mais rótulos. Então tento colocar pelo menos 1 por semana no meu cardápio e quase sempre é o vinho de domingo. Abro uma garrafa enquanto estou cozinhando e vou levando ele até o almoço. Depois mato a garrafa […]
Queijos e vinhos (e minhas compras pelo Twitter)
Eu estava quieto no meu canto. Aí me aparece um cara vendendo queijo pelo Twitter. Depois de 3 trocas de tweets, eu estava com uma peça de 5kg em casa.
Espumante Orus Pas Dosé Rosé – Adolfo Lona #CBE
Eu já havia provado o Espumante Orus Pas Dosé Rosé, do Adolfo Lona algumas vezes, tanto em minha casa quanto no Encontro de Vinhos, mas ao abrir a última garrafa que eu tinha deste lote, percebi que eu não tinha escrito nada ainda sobre ele. Falar sobre os espumantes do Adolfo Lona é fácil. Para […]
Barolo, o vinho ideal para o ossobuco
Dia desses resolvi me arriscar a fazer um ossobuco em casa. O ossobuco, para quem não está familiarizado com o corte, é a parte da perna no boi que vai entre a canela e o músculo superior do traseiro. É cortado em discos de pelo menos 2 dedos e no meio tem o “osso com […]
Hoje é dia de Encontro de Vinhos em Campinas
Hoje temos encontro marcado com mais de 20 produtores e importadores em Campinas. A partir das 14h o Tênis Clube vai receber o Encontro de Vinhos. O evento já esteve na cidade no ano passado e foi um grande sucesso. Por conta disso entrou para o calendário oficial e esperamos que fique por muito mais […]
Dom Pérignon anuncia seu novo estojo para guardar seus Champagnes vintages 2003 e 2004
A Dom Pérignon, renomada casa de Champagne, anunciou a criação de sua edição limitada de uma verdadeira obra de arte para embalar os Champagnes Dom Pérignon Vintage 2004 e Dom Pérignon Rosé Vintage 2003, em parceria com Jeff Koons A edição limitada desenhada e assinada pelo artista norte-americano será revelada em 10 de setembro de […]
Confira aqui os 5 melhores vinhos do Encontro de Vinhos Campinas 2013
Como acontece em todos os Encontros de Vinhos, foi feita uma degustação às cegas com vinhos de todos os expositores. Nesta edição fizemos antecipadamente, lá na Casa do Porto e convidamos um grupo de sommeliers, jornalistas e blogueiros de vinhos. Tudo é feito às cegas, ou seja, ninguém sabe o que está provando. Cada um […]