Happy hour com Veuve Clicquot? É o Yellow Thursday
Um título com um monte de palavras em inglês que significam “Final da quinta-feira regada a champagne”. Começa na próxima quinta-feira, 21 de novembro, o Yellow Thursday, ação especial de happy hour da marca de champagne Veuve Clicquot no Lounge Petrossian, no Shopping Iguatemi, em São Paulo. O happy hour Yellow Thursday terá serviço de Veuve Clicquot Brut e comidinhas bem […]
Fleur Cognac está vindo para o Brasil
Está chegando ao Brasil uma marca de Cognac que promete revolucionar o mercado. É o Fleur Cognac, da empresa Fine & Spirits. Tive a oportunidade de conhecer e gostei de provar essa bebida feita com Cognac XO (Extra Old) misturado com um toque de laranja. É um aperitivo premium que foi desenvolvido pela Fine & […]
São Paulo recebe 1º Festival do Espumante Nacional
O 1º Festival do Espumante Nacional, evento organizado pela SBAV-SP (Associação Brasileira dos Amigos do Vinho de São Paulo) será no dia 29 de novembro no Maksoud Plaza, em São Paulo.
Vinho com Panetone – harmonização para o Natal
Natal é tempo para dar presentes, para decorar árvores, para tirar férias mas também é a melhor época para comer panetone. E olha que nesse quesito eu acredito que estejamos melhorando a cada ano que passa, porque eu tenho provado alguns de deixar qualquer um louco. Já fazia algum tempo que o pessoal da Barrica […]
Leilão Beneficente de Portos Raros
O Solar do Vinho do Porto-São Paulo e a Casa de Portugal realizarão no dia 10 de Dezembro próximo um leilão beneficente de garrafas antigas de Vinho do Porto. Toda a renda será doada à instituição LARES – Legião de Assistência para a Reabilitação de Excepcionais, entidade com sede em São Paulo que presta atendimento […]
Embalagem especial de Freixenet para presente de final de ano
A Freixenet, líder mundial na produção de espumantes, lança embalagens especiais das conhecidas cavas Cordon Negro e Carta Nevada para as festas de final de ano.
Qual é a melhor taça para se beber um espumante?
Eu bebo bastante espumante e adoro aquelas taças em formato de tulipa, que são chamadas de “flute”. Mas não é preciso ter aquelas taças para se beber espumante. Aliás, se você quiser provar em taças de vinhos brancos ou tintos, pode ser que encontre um espumante diferente. É no mínimo curioso. E aí, qual é […]
Por dentro da casa de Champagne Bollinger
A Bollinger (fala-se bolangê) é uma das casas de Champagne que eu mais admiro, não só pela história – que fiquei conhecendo lá em minha visita – mas principalmente pelos seus cuvées, que são fantásticos. A história da Bollinger começa em 1829, quando Jacques Bollinger se uniu a dois comerciantes de Champagne e começa a […]
Olivetto lança carta de vinhos em tablet – é o Virtual Wine
Em Campinas há um restaurante que é referência em qualidade, que é o Olivetto. Já ganharam prêmios nacionais de melhor carta de vinhos e seus sommeliers são sempre pessoas de alto conhecimento. E foi lá que a Ana Menezes, que é atualmente responsável por selecionar os vinhos da casa, lançou o aplicativo “Virtual Wine“, para […]
Les Faverelles Nez de Muse 2011 – vinho da borgonha biodinâmico
Em minha viagem à França em Outubro, eu fui em busca de vinhos mais “naturais”, aqueles que são orgânicos, biodinâmicos e com pouco ou (se possível), nenhum sulfito. São vinhos diferentes, que têm uma filosofia por trás e que em geral são feitos por produtores que realmente estão conectados à terra e querem extrair a […]