Vinhos de Corte

É isso mesmo. Fiz o meu vinho. E ele chama-se “Villa Brasilis 2010”, uma homenagem ao momento em que foi feito e também o local. Mas antes que pensem que eu resolvi “mudar de lado” e tornar-me produtor de vinho, explico: estive na Salton com um grupo de jornalistas a convite do Ibravin e nos…

Sou fã dos espumantes da Vinícola Geisse (que anteriormente se chamava Cave de Amadeu). O Sr. Mario Geisse é um especialista em espumantes e dá show com os seus produtos. É muito interessante ver o esmero com que cuida de seus vinhedos e de seus vinhos. Parecem filhos pra ele. Estive no Sul (a convite…

O Ivan é o Gerente Comercial da Vinea. Estive lá para jantar (que aliás, eles têm um belíssimo espaço, que eu vou contar num post posterior) e aproveitei para perguntar para o Ivan quais os vinhos que ele vai levar para o Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto. Tá certo que eu coloquei ele na…

Vejam a segunda parte da entrevista com Veronique Dausse que eu e o Beto Duarte (http://papodevinho.blogspot.com) fizemos. Interessante ver como eles tratam as uvas e o conhecimento que têm do solo e de como isso pode se reverter em bons vinhos.

A uva Pinotage sempre me atrai, apesar de às vezes eu me decepcionar fortemente com alguns vinhos feitos com ela. Mas algumas vezes eu também acerto, como foi o caso, quando provei esse vinho na Enoteca Decanter. Lá eles servem vinhos em taça com um preço bem justo, o que me faz sempre ter vontade…

Mais um expositor confirmado no Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto. Teremos mais de 100 vinhos para degustação, leilão de vinhos especiais e com certeza muita festa. O pessoal já está comprando os convites, que já estão à disposição na cidade (ver abaixo). A Hestia Gourmet trabalha com vinhos de 4 regiões de Portugal: Douro,…

A Wine Marchand confirmou que pretende leiloar um Barca Velha 99 durante o Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto. O vinho só pode ser encontrado em lojas especializadas, já que o importador teve o lote importado esgotado em apenas uma semana. O Barca Velha é o maior ícone dos grandes vinhos do Douro. É o…

A MIB leva mais uma vez ao Encontro de Vinhos os excelentes vinhos orgânicos da vinícola La Fortuna do Chile. Os vinhos La Fortuna se destacam pela qualidade e pelo preço justo e sempre fazem um grande sucesso no evento. Eu já conheço toda a linha e destaco sempre o Sauvignon Blanc, que fiz inclusive…

Mais um grande vinho acaba de ser confirmado para o leilão que acontecerá no Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto. Teremos duas garrafas de Haut-Brion 1998. É um vinho que dispensa maiores apresentações. O Château está na categoria “Premier Grand Cru Classé”, que é a máxima possível e só dada a pouquíssimas vinícolas, que têm…

Recentemente quis fazer um teste de um prato, mais especificamente um peixe com crosta de farinha ao limão siciliano. Vi a receita na TV, num desses programas culinários, e resolvi arriscar. Comprei todos os ingredientes e lembrei-me que não tinha nenhum vinho para harmonizar. Fui então correndo no Carrefour perto de minha casa e encontrei…