Autor: Daniel@vinhosdecorte.com.br

A vinícola Villaggio Grando, situada em Santa Catarina, produz vinhos de alta qualidade e de bastante reconhecimento. A propriedade, de uma família de madeireiros, tornou-se uma vinícola quase que por acaso e só passou a produzir uvas e vinificar vinhos após a visita de franceses ao local, para comprar madeira, que ao perceberem o potencial…

Espaço terá portfólio completo da empresa, lançamentos e ações exclusivas

Algumas “máximas” do vinho podem e devem ser quebradas. Uma delas é que os vinhos brancos devem ser consumidos jovens e que não devemos deixar passar mais de 2 anos. É verdade para a grande maioria dos vinhos brancos, mas há alguns (poucos) no mundo que ganham complexidade com o tempo, tornando-o ainda mais interessante.…

Alguns me perguntaram sobre como era o funcionamento de um vinho no bag-in-box, pois simplesmente nunca tinham provado, ou até mesmo visto. Fiz um vídeo rápido para mostrar como é simples e fácil. E é uma excelente opção para quem quer tomar uma tacinha por dia, sem ter que abrir uma garrafa e correr o…

Programa visa qualificar o atendimento, ampliar a cultura do vinho e a comercialização dos produtos vinícolas nacionais junto aos pequenos negócios. Serão disponibilizadas 4,1 mil vagas gratuitas

O Encontro de Vinhos está chegando! Esse é o nosso evento mais antigo, completando 10 anos em 2019. Como já é de costume, faremos na Casa da Fazenda do Morumbi e teremos mais de 30 expositores com centenas de vinhos, queijos, azeites, bacon artesanal e muitas outras atrações gastronômicas. Teremos também palestras super interessantes que…

Em tempos de (infelizmente) aberturas e fechamentos de restaurantes em tempo recorde, é bom saber de um que se manteve, e que depois de 10 anos, traz novidades. É o Antonieta Cucina, que fica em uma charmosa casa na rua Mato Grosso, no tradicional bairro de Higienópolis. Nasceu em 2009  e naquele salão, a Itália…

Wine dinners e degustações nas duas cidades contarão com a presença de Enrique Tirado, o nome por trás do lendário rótulo

A INTECHTRA, que será realizada de 29 de setembro a 2 de outubro de 2020, visa trazer soluções e tecnologias inovadoras para transformar o futuro das indústrias de alimentos, bebidas e embalagens da América do Sul

O bag-in-box é uma alternativa mais econômica e ótima para quem quer tomar uma taça por dia, sem perder a garrafa porque o vinho ficou estragado. Você vai tirando da torneira e ele se conserva legal por até 30 dias (alguns dizem que até mais). Por que não? Eu me fiz essa pergunta e resolvi…