Chianti Colli Senesi Riserva DOCG 2003
Prato do dia: espaguetti com molho sugo e polpetone. Comida decidida, eu tinha que partir para a busca de um vinho que acompanhasse esse clássico italiano à altura. Foi então que
Calabria Saint Macaire 2007
Finalmente tive a oportunidade de provar um vinho dessa uva, a tal Saint Macaire (ou san macare, como também é chamada), que é bastante difícil de ser encontrada. Segundo informações que consegui,
É hoje o encontro Papo de Vinho
Começa daqui a pouco o evento Papo de Vinho. Eu estou indo pra lá conferir as novidades, que pelo que tenho visto, vão ser muito boas. Me parece que ainda tem convite disponível. Pra quem se interessar, é só ligar no telefone que está aí no flyer (imagem acima). Um abraço Daniel Perches
Bleasdale Bremerview Shiraz Vintage 2005
Começo aqui uma série de posts sobre alguns vinhos australianos provados em degustação harmonizada. Abaixo colocarei uma imagem de todos os vinhos e não se assuste ao ver
Terragnolo e seus vinhos de qualidade
Em minha visita ao Vale dos Vinhedos, no Sul do Brasil, tive a oportunidade de conhecer vários produtores pequenos que estão se destacando no mercado e que são uma bela promessa. E a Terragnolo é sem dúvida uma
Desafio de Vinhos – Alentejo x Douro
Tive o prazer de ser convidado pelo grande mestre João Filipe Clemente, do site Falando de Vinhos, para participar de um de seus “desafios”. Dessa vez ele confrontou os vinhos de duas regiões de Portugal: Alentejo e Douro. Um evento que
Piera Martelozzo Pinot Grigio 2007
Estou sempre em busca de bons vinhos brancos. Não que não esteja em busca dos outros, mas tenho que confessar que tenho um prazer maior de garimpar os brancos. Acho que me dá uma certa “emoção” levar aquele branco que você nunca ouviu falar e topa experimentar, meio que no risco. Sabem do que eu […]
O ritual do vinho no restaurante
Escrevo semanalmente para a versão online de um jornal universitário chamado Bleh (www.jornalbleh.com.br). A idéia é descomplicar o vinho e mostrar aos jovens (categoria da qual eu considero fazer parte também) um pouco sobre essa bebida milenar e mágica. Replico aqui a coluna que saiu essa semana, pois considero ser de interesse de todos. —————————————————————————————————————————————– […]
Nono Frizon Teroldego 2007
Por indicação do Álvaro Galvão, do Divino Guia, resolvi ir ao Rancho da Costela, no Morumbi. Vi sua matéria no site (ver aqui) e fiquei com água na boca, tanto pela costela quanto pelo vinho que ele indicou. E como bom fã do Álvaro, eu resolvi seguir à risca suas indicações e pedi o vinho […]
Tempus Pleno Malbec Carbernet 2003
Famosa por seus vinhos australianos de excelente qualidade, a importadora KMM Vinhos também oferece ótimos rótulos da Argentina (e de outros países também) e a Tempus Alba, vinícola situadana região de Maipú é uma delas. Sua linha de produtos já agrada muito desde o seu mais básico, porém o seu vinho top, o Tempus Pleno, […]