Autor: Daniel@vinhosdecorte.com.br

Foram muitos bons vinhos, comidas legais e a certeza de que tudo isso combina demais com um dia de muito calor (que quase não faz por aqui, não é mesmo?). Neste último vídeo da série eu fiz um compilado de tudo e espero que tenham gostado. Em breve teremos um especial com Champagnes por aqui…

Novembro será marcado pela segunda edição da Semana Riesling, promovida pela VINDAME. A importadora de vinhos de terroir promove a rainha das uvas brancas em uma série de degustações e apresentações, que acontecem em quatro diferentes cidades, entre os dias 5 e 13, todos com o objetivo de promover e desmistificar o vinho branco no…

Eu fiz vários vídeos para a Semana do Vinho Rosé com a Chez France. Foram tempos intensos de muitos vinhos bons (todos da Provence, na França). Depois de tudo, pensei que poderia fazer um compilado para ajudar quem quiser comprar vinho rosé. Saiu isso aí. Veja o que acha.

A Região dos Vinhos Verdes fica no norte de Portugal e é uma das únicas no mundo onde se produz mais vinho branco do que tinto. Por lá se fazem vinhos com uma ótima acidez, daqueles que batem refrescantes na garganta, descendo já pedindo um próximo gole, principalmente em dias quentes (que são raros por…

Um belo sábado de sol para mim pede alegria, céu aberto, família reunida, amigos e claro, se possível, um bom vinho ao lado para relaxar. E se tem um que combina perfeitamente é o Rosé da Provence. Eu levei então o Cuvée Tradition do Domaine Saint Ser, da Chez France (www.chezfrance.com.br) para a minha piscina. …

Eu acho que sim. E para comprovar isso eu pedi duas pizzas (sim, aproveitei para me esbaldar) e abri o Rosé do Domaine Saint Ser, da Chez France (www.chezfrance.com.br). Esse foi mais um “teste” que eu fiz para a Semana do Vinho Rosé em parceria com a importadora. E você, já fez esse teste? Me…

A Provence é uma região da França que é especialista em fazer vinhos rosés. São sempre delicados e perfumados. Mas por lá fazem também bons vinhos brancos e tintos, como esse, o Domaine Saint Ser Cuvée Tradition 2014, que tem Cabernet Sauvignon e Syrah na sua composição. Eu adorei! Ele tem a força dos vinho…

Isadora foi uma das quatro filhas de Nara e Valter José Pötter, proprietários da Vinícola Guatambu. Com formação em Direito e Sommelier, Isadora se dedicou a ser embaixadora dos vinhos Guatambu, de forma dinâmica e inovadora, conquistando novos espaços para nossos rótulos em todo Brasil, encurtando caminhos e abrindo novas portas. Grande parte do crescimento…

Nunca me esqueço da primeira palestra que fui sobre vinhos gregos, onde o Sommelier disse que iria falar pouco. Aí abriu um PPT que eu vi que tinha uns 90 slides. Foram mais de 1:30 hora esperando para beber. Quando finalmente veio o vinho, eu estava tão cansado que nem curti. Desde então, sempre que…

Essa Semana do Vinho Rosé que eu fiz com a Chez France me rendeu boas risadas, muito aprendizado e umas ideias legais para “ambientar” o rosé. E que tal então, para abrir uma garrafa de 1,5 litros, a gente fazer uma festa? Essa foi a ideia que me pareceu viável para esse vinho do Domaine…