Saiba se o seu vinho é realmente feito com as uvas indicadas no rótulo
Mesmo para os degustadores mais experientes, diferenciar às cegas uma uva da outra, com o vinho pronto, é bastante difícil. Conheço poucos que conseguem diferenciar um Cabernet Sauvignon de um Merlot, só pelo olfato e pelo paladar. Em geral, com os vinhos mais evidentes, fica fácil. Mas não é nada raro alguém ser pego de […]
Abriu a garrafa de vinho e não bebeu tudo?
Se você resolveu beber um vinho mas depois não conseguiu terminar uma garrafa, saiba que a melhor solução NÃO é colocar a rolha e guardar na geladeira. Veja aqui duas opções (uma para espumantes e outra para vinhos tranquilos), que ajudam a guardar por mais alguns dias.
Os vinhos do final de semana
Eu bebo vinho vários dias por semana. Nem sempre em casa, pois muitas vezes tenho alguma degustação ou evento para ir, mas sempre acabo provando algum vinho durante a semana. Se não tem nenhum evento, eu acabo abrindo uma garrafa com a minha esposa, para poder acompanhar um jantar (pelo menos uma vez por semana […]
Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2008
Um Zinfandel da California leve. É assim o Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2008. Se você acha que Zinfandel da California é sinônimo de vinho extremamente encorpado e alcóolico, tem que conhecer esse.
Dia da Retrospectiva 2010
Chegou o dia 31 de dezembro, o último dia do ano. E com ele vem também aquela sensação de final de ciclo e de dever cumprido (e se não foi cumprido, é mais um ponto a ser analisado). É o momento mais propício para pensarmos em tudo o que foi feito de bom, de ruim […]
[Na Estrada do Vinho] Mendoza – Bodega Tapiz
Champagne Montaudon Reserve Premiere Brut
Que tal um Champagne pra fechar bem o ano?
Salton Prosecco
Cumprindo a promessa de provar mais espumantes feitos à base de Prosecco, essa foi a vez do Salton Prosecco, que é feito pela gigante do vinho brasileiro que fica em Tuiuty-RS. Gostei bastante desse, que pareceu leve, mas com ótima acidez e um bom final. Ótima opção para final de ano. Custa em torno de […]
[Na Estrada do Vinho] Mendoza – Domaine St. Diego (3a parte – Vinhos brasileiros)
No terceiro e último episódio gravado no Domaine St. Diego, o Sr. Angel Mendoza nos fala um pouco sobre os vinhos brasileiros. Angel foi enólogo da Salton e foi o primeiro a elaborar o Salton Talento. Conhece bem a nossa terra.
Viña Maipo Brut
Degustando na varanda o Viña Maipo Brut, um espumante feito a partir de 3 uvas: Chardonnay, Chenin Blanc e Resling.