Luiz Argenta Brut
A Luiz Argenta talvez seja a vinícola mais tecnológica que conheço no Brasil. Construída no meio de uma grande rocha, ela foi feita para ser toda gravitacional. As uvas chegam na parte superior da vinícola e o processo vai se desenvolvendo “descendo níveis”. Assim a uva nunca precisa ser prensada, o que segundo os enólogos, pode […]
FTP Wines no Encontro de Vinhos OFF
Se você gosta dos vinhos portugueses, não pode deixar de visitar o stand da FTP Wines no Encontro de Vinhos OFF. Eles têm um catálogo com vinhos da região de Beiras, do Douro e do Dão. Mais um reforço para um encontro pra lá de eclético. Vinhos de diversas regiões do mundo estarão lá para […]
Dunamis Ser 2010 – um jeito diferente de fazer vinho branco
Esse vinho é feito com Chardonnay e Sauvignon Blanc, sendo que uma das uvas passa por barrica. Você provavelmente pensou que era a Chardonnay, mas errou. Pra se fazer o Dunamis Ser, que é um corte dessas duas uvas sendo 50% de cada, a que vai pra barrica é a Sauvignon Blanc. Interessante, não? Pra […]
Villaggio Grando Brut
O Villaggio Grando Brut é um espumante diferente. Tem o corte de uvas de Champagne. E não é fácil encontrar um espumante que tenha Pinot Meunier na composição.
Monte Velho 2009
Podem falar o que quiserem sobre os vinhos do Esporão, menos que eles não têm caráter. Pelo menos pra mim isso aparece como uma característica muito forte em todos os vinhos que eu já provei deles. E o Monte Velho não foge à regra: produzido com as castas Trincadeira, Aragonêz e Castelão no Alentejo, o […]
Sozo Pinot Noir Reserva 2009
Ouvi falar bem e “não tão bem” desse Pinot Noir, que eu decidi provar. É a primeira safra do Sozo. O vinho eu acho que pode melhorar, mas o rótulo não passou de jeito nenhum.
Quanto custa?
Quanto custa um dia inteiro com comidas e brigadeiros gourmet, pizzas da melhor qualidade (inclusive a que foi eleita a melhor de São Paulo), regados a vinhos do mundo inteiro à vontade? Se você acha que isso custa uma fortuna, pode festejar. Custa só 60 reais! E você pode ter tudo isso no Encontro de […]
Volià Gourmet no Encontro de Vinhos
O Encontro de Vinhos OFF está cada dia mais Gourmet. Depois de anunciarmos que teremos novamente os brigadeiros do Senhor Brigadeiro (e quem conhece sabe da qualidade dos caras), teremos também a presença da Voilà Gourmet, que estará lançando oficialmente a sua linha de produtos congelados no nosso evento. Pra quem pensa que comida congelada […]
A maior do mundo fica ainda maior
Acaba de chegar um comunicado da maior vinícola do mundo. A Concha Y Toro acaba de concretizar a compra do grupo Fetzer, na California. Se alguém acha que a Concha Y Toro está satisfeita agora com todas essas propriedades, que fique ligado então nas notícias, porque não será de se espantar se aparecerem com mais […]
Flor de Crasto Branco 2008
Flor de Crasto é um vinho da Quinta do Crasto produzidono Douro com as uvas Gouveio, Roupeiro, Cercial e Rabigato, todas típicas de Portugal.