Napa Valley, aí vou eu!
É isso aí, meus amigos. Estou a caminho de Napa Valley, na California. Uma semana intensa, com algumas visitas a vinícolas grandes e famosas como a Joseph Phelps, Kuleto e até o Chateau Montelena. Sim, aquele que foi o protagonista do grande “escândalo” do julgamento de Paris. Aliás, vou conversar com o Bo Barret, o […]
[Vinícolas da Argentina] NQN recebe os brasileiros de braços abertos
Aqui vai um conselho: se você for à Patagônia, visite a NQN. E se você voltar sem passar por lá, não vai te acontecer absolutamente nada (fique tranquilo que isso não é uma daquelas correntes, que diz que se você não passar isso para umas 20 pessoas, ou se não fizer uma oração, vai ter […]
Palagetto Chianti Colli Senesi DOCG 2007 – um chianti pra chamar de seu
Eu estava curioso para provar esse Chianti. Comprei numa promoção e dividi uma caixa com alguns amigos. Bom preço (pagamos a metade do valor), mas compramos sem conhecer. Buscamos algumas informações na internet mas não tínhamos muita certeza do que viria pela frente. Meus amigos, muito mais rápidos no gatilho do que eu, já provaram […]
Coxinha de rabada do Twelve é a melhor!
Hoje dei folga para o Deus Baco e fui visitar um bistrô na Vila Madalena que mais parece um boteco, o Twelve (antigo 9 as 9). É pequeno, com mesas de madeira simples, sem toalha mesmo, bem à vontade. Por lá tem vários pratos legais, como a paleta de cordeiro e até um steak tartar […]
[Vinícolas da Argentina] Trapiche
A região de Mendoza tem mais de 1300 vinícolas cadastradas. Seria praticamente impossível de visitar todas. Eu estive lá algumas vezes e sempre quando volto saio com a sensação de ter deixado pra trás uma que eu gostaria de conhecer. E na minha última visita pude finalmente conhecer a Trapiche, que é uma das maiores, […]
Scharzof Mosel 2009 – um verdadeiro riesling alemão
Já declarei aqui o meu amor pela uva Riesling. E já declarei também que o meu romance com ela é quase platônico, pois é uma das uvas que mais me encanta, mas ao mesmo tempo é uma das que eu menos provo. E não me pergunte por que, pois eu também não sei responder. Talvez […]
Boa notícia – Vinhos brasileiros terão menos açúcar
Sim, meus amigos, se alguém ainda não sabia disso, aí vai a triste verdade: muitos produtores adicionam açúcar aos seus vinhos, com o intuito de aumentar a graduação alcoólica. Esse processo chama chaptalização e é permitido em muitos países. O que acontece é que isso reduz um pouco a qualidade final do vinho e claro, […]
Pedra Cancela Branco – um belo vinho do Dão
Aqui no Brasil nós bebemos muitos vinhos portugueses. Talvez por descendência, talvez por qualidade, ou talvez por gosto mesmo. O que importa é que temos vários rótulos por aqui. Estive no ano passado em uma feira muito interessante, só com vinhos da região do Dão. É uma região muito legal, mas que eu acho que […]
Brindando com os hermanos – Campanha pelo vinho
Vejam que excelente campanha pelo vinho feita pelos nossos hermanos. Vamos brindar!
Sileni Estate 2000 – o vinho que salvou o dia
Depois de provar e perder um vinho branco da toscana (veja o post do Caparzo Bianco), resolvi arriscar de novo, abrindo esse tinto da Nova Zelândia que eu comprei também numa ponta de estoque. Sucesso absoluto. O vinho é muito bom e se quiserem mais infos, aqui está o Site da Sileni Estate.