Zahil Saber Viver 2013 – evento top de Enogastronomia
Para quem gosta de boa gastronomia e vinhos, esse é um daqueles eventos “obrigatórios”. O “Zahil Saber Viver” acontece nos dias 25 e 26 de setembro, desta vez batizado sob o tema “Encontro de Gerações”. Este ano o palco escolhido foi o Copacabana Palace, onde acontecerá, dia 25, jantar comandado por chefs estrelados de diferentes gerações: José […]
Ligações Saborosas quer a gente coma mais queijo francês. OK, eu topo!
Queijo é uma delícia. Se eu pudesse, comeria queijo todos os dias (e estou quase perto disso, eu acho). E falar de queijo bom é falar de queijo francês. Podem dizer que a Itália tem bons queijos, que Portugal até tem alguma coisa e há alguns que dirão que o Brasil também faz coisa boa. […]
Champagne Cuvée Camille Bonville
Eu tenho algumas garrafas de Champagne em casa. Sempre que viajo ou que encontro alguma aqui no Brasil, a um preço que seja acessível para mim e que eu goste, eu compro. Assim vou fazendo a minha “Champagnoteca”, se é que isso existe. Tudo isso porque eu sou muito fã de espumantes e obviamente, de […]
Vinhos A. Mano, direto da Puglia para o Brasil
Três anos atrás eu estive pela primeira vez junto com o pessoal da Ravin, a importadora da A. Mano. Foi um almoço onde conheci o Rogério e a Viviane (Sócios da importadora) e também a produtora, a Elvezia, que veio direto da Puglia, sul da Itália, para apresentar seus vinhos Lembro-me daquele dia muito bem. […]
Terenzi Morellino di Scansano DOCG 2011 – Um Sangiovese um pouco diferente
A uva Sangiovese é uma das “queridinhas” da Itália. Uma de suas variações, a Sangiovese Grosso, serve como base para a produção dos Brunellos e Rossos di Montalcino. Vinhos encorpados, potentes e que muitas vezes podem envelhecer muito. Mas não é só de Brunellos e Rossos que vive a Sangiovese. Existem muitas outras regiões, DOC’s […]
Icewine 2009 da Pericó – o único do Brasil (até agora)
Esse é o primeiro (e por enquanto único) icewine feito no Brasil pela Vinícola Pericó. Como o próprio nome diz, é feito com uvas congeladas, através de um processo bem complexo. Muito interessante. Recebi esse pelo Dino Almeida, lá de Jaraguá do Sul. Provei (vídeo abaixo) e achei que tem boa complexidade. A garrafa de […]
Veja quais são os 5 melhores vinhos do Encontro de Vinhos Belo Horizonte 2013
Fizemos ontem a eleição dos 5 melhores vinhos para o Encontro de Vinhos Belo Horizonte 2013 na Casa do Porto, tradicional importadora e loja de São Paulo e deu só Argentina dessa vez. O destaque para mim fica para o Sottano, que mais uma vez ficou em 1o lugar, mostrando que o vinho é bom mesmo […]
Costadune Branco 2012
Provar vinhos da Sicília sempre é um prazer. Esse Costadune Branco é feito com as uvas Chardonnay e Grillo. Custa R$ 42,00 e é importado pela La Pastina no Brasil. Um abraço
Encontro de Vinhos Belo Horizonte – Veja aqui os expositores
Já se agendou para o Encontro de Vinhos Belo Horizonte 2013, do dia 14 de Setembro, no Hotel Mercure Lourdes? Dá uma olhada nos expositores que estarão lá apresentando (e provando, é claro), seus vinhos. E veja que bacana que teremos bodegas argentinas vindas especialmente para o nosso evento. Importadores e Produtores internacionais Veja […]
Château des Estanilles Faugères 2007
Beber vinho é aprender um pouco sobre história, geografia, literatura, etc. Não que a gente vá correr para os livros toda vez que abre uma garrafa, mas é legal procurar informações sobre os vinhos degustados, principalmente quando aparece algo “diferente”, como esse Château des Estanilles, um vinho produzido na AOC Faugères. Eu realmente não tinha ouvido […]