Os vinhos da Odjfell e seu conceito de orgânico e biodinâmico
Você já ouviu falar em vinhos orgânicos e biodinâmicos, certo? Esse é um tema que vem sendo discutido há um bom tempo quando se fala em vinhos mais “naturais” e é crescente o número de pessoas interessadas em saber mais sobre isso. E se você se aprofundar um pouco, verá que o tema é realmente […]
Colheita de Champagne em 2014 – Report da Deutz
O período da colheita é sempre tenso e é nessa época que podem acontecer grandes desastres, ou em alguns casos, até mudanças inesperadas que melhorem bastante a qualidade dos vinhos colhidos. Segundo a Deutz, uma casa de Champagne clássica e de grande qualidade, em 2014 podemos esperar bons vinhos, que virão a ser champagnes em […]
Dal Pizzol apresenta seu novo espumante Nature em comemoração aos 40 anos
Para continuar a comemoração de seus 40 anos, a vinícola Dal Pizzol acaba de lançar seu espumante Brut Nature, feito com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Conversei com o Dirceu Scottá, o enólogo responsável e ele contou que está bem contente com o resultado obtido. Hoje aproximadamente 40% da produção total da Dal Pizzol […]
Barolo Marcenasco – Renato Ratti
Ja contei um pouco aqui sobre o produtor Renato Ratti, quando provei outro vinho dele, o Dolcetto d’Alba. Gostei daquele vinho e da história do produtor. E eu tinha um outro vinho para provar, que é esse Barolo Marcenasco 2009, mas que acabou esperando um pouco mais, pois merecia uma boa comida para acompanhar. Os […]
Espumante Dunamis Brut Rosé – uma aposta diferente no mercado brasileiro
Conversei recentemente com os enólogos da Dunamis, uma vinícola brasileira nova, que tem vinhedos na Campanha Gaúcha (lá perto do Uruguai) e também no Vale dos Vinhedos, mais especificamente perto de Veranópolis. Eles estiveram no Winebar e falaram sobre 3 espumantes e um deles é esse, o Dunamis Brut Rosé, que é lançamento e que […]
Escudo Rojo 2011
O vinho Escudo Rojo é feito pela família Rotschild no Chile. Sim, você vai reconhecer esse nome pelos vinhos que produzem em Bordeaux. Na América do Sul é feito com 4 uvas – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Carmenere e é muito bem feito. Deve ter um “toque francês” nele. Veja o vídeo e […]
Domaine Chatelain Pouilly-Fumé Harmonie 2011
Se você gosta da uva Sauvignon Blanc, vale a pena provar esse. O Domaine Chatelain Harmonie 2011 é importado pela Chez France no Brasil. Um abraço Daniel Perches
Borsao Garnacha 2013
Eu já tinha provado esse vinho antes, mas da safra 2011. Garrafa diferente da atual e com pontuação alta do Robert Parker (veja o post aqui), além de me parecer que a safra anterior tinha mais tempo em barrica do que a atual (2013). É um vinho espanhol feito com a uva Garnacha. Essas mudanças resultaram […]
Novidades na linha Marques de Casa Concha
A linha de vinhos Marques de Casa Concha é bem conhecida no Brasil e tem vinhos feitos com várias uvas (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir e outros). Conhecida e apreciada, por sinal. E se essa linha hoje é sinônimo de vinho estruturado, encorpado, potente, preste atenção nesta notícia: o enólogo Marcelo Papa está querendo […]
Villerambert Julien, vinho do Languedoc, do Sul da França
Provei esse vinho feito no Sul da França, com as uvas Grenache e Syrah e gostei. Aliás, sempre gosto dos vinhos do Languedoc e principalmente de Minervois. Esse você encontra na Chez France e custa menos de 100 reais. Um abraço Daniel Perches