A Família Salton acaba de lançar sua marca-conceito, a Domenico. E para brindar sua nova fase, lança ao mercado o espumante Prosecco Giornata (R$ 90 preço sugerido), vendido na Wine.com.br, em lojas, adegas e empórios de todo o país.
Provei recentemente às cegas e achei muito interessante. Leve, fácil de beber, aromático e gastronômico. Dentro de sua proposta, está muito bem posicionado.
Diferente dos demais, foi elaborado a partir dos melhores cachos das melhores parcelas de produtores selecionados através de um trabalho de rastreabilidade iniciado em 2004. A uva Prosecco vem mostrando resultados consistentes a cada ano na Serra Gaúcha e o Giornata por Domenico busca ser a melhor expressão deste terroir, um dos melhores do mundo para esta casta. Na taça, se torna surpreendente, com aromas de pera, maçã verde, melão e flores brancas. Na boca, é leve ao paladar, com acidez agradável e boa cremosidade.
Como um ponto de inflexão na longa trajetória da família na produção vinícola nacional, Giornata faz um brinde duplo: ao passado, homenageando os 140 anos da chegada de Antônio Domenico Salton ao país, e ao futuro, sendo ele o primeiro rótulo deste novo conceito. Para marcar o ciclo que se renova, nada mais simbólico que um espumante, ainda mais sendo ele um Prosecco, uva-símbolo da região do Vêneto, local de origem da família. Os Salton foram pioneiros ao trazer as primeiras mudas dessa uva para o sul do país, nos anos 1990, e incentivar seu cultivo com mais força nos anos 2000.
Sobre a Domenico
Primeira marca-conceito da Família Salton, trará para o mercado rótulos inovadores e exclusivos. Fruto do trabalho da 4ª geração à frente da empresa, o novo projeto revela um desejo de experimentação motivado pela busca de uma identidade singular para o vinho e o espumante brasileiros. Embebida na filosofia de trabalho “Lab”, a Domenico é uma spin-off que nasce para quebrar padrões e encontrar novos caminhos. “Temos grande apreço pela trajetória de 140 anos iniciada pelo imigrante Antônio Domenico Salton. Carregamos um aprendizado de diferentes gerações e agora é o nosso momento de traduzir a ousadia que está em nosso DNA em produtos distintos e que expressem o melhor de nossas regiões e competências técnicas”, diz Maurício Salton, presidente da empresa.
Serviço:
Prosecco Brut Giornata
Preço sugerido: R$ 90
Quantidade: 750 ml
Onde encontrar: www.wine.com.br
Site: www.salton.com.br
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