Lá na África do Sul o pessoal faz ótimos vinhos. Dizem que a uva tinta boa por lá é a Pinotage (eu não sei dizer ao certo, pois nem sou tão fã dessa uva) e uma branca que tem destaque é a Chenin Blanc.
Aí sim, no caso dos brancos, eu tenho tido boas experiências e gostado do que tenho provado, como esse espumante chamado Bovlei Cellar Brut (importado pela Winelands).
É leve, tem uns aromas até mais adocicados e na boca também não é muito seco, por isso dá para combinar bem com uns aperitivos, mas ele fica legal mesmo sozinho, num momento mais animado, como o começo de uma festa, por exemplo.
Pode chamar os amigos e abrir a garrafa que eu acho que não vai ter erro.
Um abraço
Daniel Perches
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