Você provavelmente já conhece ou pelo menos já viu os vinhos da Herdade do Esporão. Esses rótulos estão bem presentes no Brasil e a gama que eles têm é relativamente grande, com brancos e tintos bem legais. Se você não está lembrado, veja essa torre e provavelmente vai se lembrar mais facilmente. É a que está estampada nos rótulos e fica na propriedade.
Mas tem algumas coisas que talvez você não saiba e como eu estive por lá, eu vi e conto:
1. Um dos melhores bacalhaus de todo o Alentejo
Eles têm um restaurante conceitual que é fantástico. Quando eu estive lá eles estavam com um chef finlandês residente, mas pode ser que você não o encontre quando for. De qualquer forma, a comida é imperdível. Se você gosta de bacalhau, vá até lá, peça esse aí da foto, que vem com um purê de cebolas e tomates confitados e esqueça tudo o que já viu sobre bacalhau na sua vida.
2. Grandes, mas nem por isso sem consciência orgânica
A Herdade do Esporão está fazendo testes orgânicos com algumas uvas brancas e tintas. Ainda estão no segundo ano e se tudo der certo, teremos esses vinhos sendo vendidos em todo o mundo. Por enquanto você só encontra lá. Eu provei e trouxe uma garrafa. Se dependesse da minha opinião, poderia começar a vender imediatamente.
3. Sunset – o por-do-sol no Alentejo em clima de festa
Eles criaram uma “festa” com vinhos, música e petiscos no por-do-sol, às sextas, sábados e domingos, das 19h as 22h. Sentar-se na varanda do restaurante, beber um bom vinho branco ou rosé e aproveitar boa música naquele clima é uma experiência fantástica. Teoricamente seria só em Setembro/2014, mas pelo que vi, acho que vai continuar.
É ou não é para colocar no roteiro da próxima viagem a Portugal? Então entre no site da Herdade do Esporão e agende-se.
Um abraço
Daniel Perches
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