Recentemente me perguntaram sobre Icewine. O “vinho do Gelo” é um tipo raro que é produzido na Alemanha, Áustria e no Canadá, este último o mais famoso nesse quesito.
Icewine é um vinho feito com uvas congeladas. Ela é colhida super madura (e doce) e levada congelada ainda para a vinícola. Tira-se a água e fica o suco super doce.
O Marcio, blogueiro super bacana do A Janela Laranja esteve no Canadá e gravou pra gente uma degustação de alguns vinhos em uma loja que parece ser bem interessante.
Veja o vídeo abaixo, tire suas dúvidas e aproveite para programar sua próxima viagem vendo as dicas que o Marcio dá no blog dele, que é muito bacana.
Um abraço
Daniel Perches
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