Nem só de Mendoza vive a Argentina. É fato que essa região é a mais conhecida e que quando se pensa em vinho daquele país, Mendoza é o primeiro nome que vem à cabeça, mas há outras regiões muito interessantes, como Salta, onde fica a Bodega Etchart, que faz esse vinho, o Arnaldo B. Gran Reserva.
Eu já estive em Salta e mais precisamente em Cafayate, que é bem onde eles ficam. Além de seco e desértico, o local é bastante alto e não é à toa que no site eles falam sobre “Vinos de Altura”. Lá é bem alto mesmo e um dos lugares de maior altitude onde se planta vinho no mundo. Aliás, chegar lá não é fácil. É preciso desembarcar em Salta e ainda viajar de carro por estradas sinuosas por umas 2 ou 3 horas para chegar em Cafayate, mas vale a pena.
Salta é famosa pelos seus vinhos feitos com a uva Torrontés (Veja alguns posts sobre essa uva aqui), mas também produz vinhos tintos, que aliás, me agradam bastante. Acho que o malbec de lá não é tão pesadão quanto o de Mendoza e tem um pouco mais de acidez.
E vai Malbec nesse vinho de hoje. É um corte de Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat, que deixou o vinho potente e um pouco “nervoso”. Ele também tem uns aromas que ressaltam o álcool, então o melhor é deixar esse vinho resfriar um pouco e beber a uns 15 graus mais ou menos.
Mas na boca, apesar de também aparecer um pouco o álcool, ele tem uma boa acidez e até um toque mineral interessante. Esse eu bebi com uns petiscos, acompanhando um filme. Como o dia estava frio, deu para ir bebendo o vinho devagar e se esquentando com ele. Foi interessante.
Há também outros vinhos da Etchart, inclusive o Torrontés, que eu preciso provar. Se alguém conhecer, me manda informações.
Um abraço
Daniel Perches
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