Hoje tem Winebar, que é a nossa degustação ao vivo. A partir das 20h estaremos conversando com o Rogério D’Ávila, proprietário da importadora Ravin sobre os vinhos da House of Mandela. Você pode mandar suas dúvidas e sugestões que responderemos na hora, durante a transmissão.
E aproveite, porque os vinhos estão em promoção por tempo limitado lá no site. É só acessar por aqui.
Veja abaixo os dois vinhos que vamos provar hoje. Espero vocês lá.
Um abraço
Daniel Perches
HOUSE OF MANDELA THEMBU COLLECTION SAUVIGNON BLANC 2012
Região: Western Cape – África do Sul Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentadas a frio em tanques de aço inox. Após quatro meses de fermentação foi engarrafado.
Cor: Amarelo palha.
Aroma: Fresco e frutado com destaque para frutas tropicais e melão.
Palato: Frutado, delicado com boa acidez e certa crocância.
Harmonização: Ótimo de combinado com pratos leves, frutos do mar e peixes.
Teor Alcoólico: 12,8%
HOUSE OF MANDELA THEMBU COLLECTION PINOTAGE 2012
Região: Western Cape – África do Sul Uvas: 100% Pinotage
Vinificação: As uvas foram manualmente colhidas e desengaçadas e fermentadas em tanques de aço inox. O vinho então foi maturado durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Vermelho violeta.
Aroma: Ameixas pretas e especiarias dominam o aroma. Palato: Taninos macios e acidez equilibrada com bom corpo.
Harmonização: Acompanha desde pizzas e massas a pratos elaborados com carne vermelha.
Teor Alcoólico: 14,3%
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