Frescobaldi é o rei da Toscana. Não tem ninguém que não conheça esse nome por lá. E quem curte vinho italiano com certeza já se deparou com esse nome pela frente.
A Frescolbaldi faz muitos vinhos. Desde alguns mais “básicos” até coisa muito séria. E eu sempre tenho um ou outro (geralmente os mais básicos) em casa, porque gosto do estilo e principalmente do preço. Abri recentemente esse Remole IGT 2010 e me dei conta que nunca escrevi sobre ele. O Remole é um vinho feito com 85% de Sangiovese e 15% de Cabernet Sauvignon e para mim é uma delícia. É daqueles vinhos com aromas bem abertos e aquele sabor na medida, com taninos legais, acidez bacana e que combina muito bem com comida.
Esse eu abri no almoço de uma sexta-feira para acompanhar uma massa caseira recheada com uma cobertura de molho de tomate e queijo, gratinado no forno. Ficou perfeito, porque o Remole não é aquele vinho agressivo, que pede comidas mais pesadas. Ele tem um estilo mais eclético, que por ser mais leve combina com muita coisa.
Para mim é um dos melhores custo x benefício de vinhos da Toscana aqui no Brasil. Custa em torno de 60 reais na Ravin, mas já vi esse vinho em muitos empórios e lojas especializadas.
Ah, só para lembrar e deixar claro. O Remole não me parece ser um vinho para envelhecer. É daqueles para comprar e beber. Eu bebi esse 2010 agora em 2013 e estava no ponto certo. Vale a pena a experiência com ele jovem.
E depois de beber o vinho (ou enquanto bebe também vale) é legal dar uma passada no site da Frescobaldi. Os caras realmente estão na vanguarda. Têm aplicativos para iPhone, mapas dos vinhedos, fanpage no Facebook bem bacana e outras coisas mais. Dá para ficar um tempo lá se deliciando com as imagens da Toscana.
Um abraço
Daniel Perches
Deixe um comentário