Escrever sobre um lugar quando você está nele é muito mais gratificante, principalmente quando é a Itália. Aqui é o país das paixões, do design, da comida boa e claro, dos bons vinhos.
Vim pra cá para visitar a região de Valpolicella e Prosecco, convidado pelo meu amigo Rogério D’Ävila, da Ravin. Cheguei em Verona e fui direto para o Hotel Bologna, que fica bem no centro da cidade, no meio da bagunça e que já deixa a gente, mesmo depois de um dia muito cansativo, muito animado. Sente só o clima da cidade nas fotos no final.
É em Verona que fica a casa da Julieta (do Romeu e Julieta). É praticamente obrigatório passar na casa da Julieta, ver e tocar a estátua e eu não poderia deixar de fazer isso, afinal de contas, dizem que traz sorte no amor (e sorte no amor nunca é demais).
É daqui que saem os Valpolicella Classico e Superiore, Ripasso, Reciotos e os famosos Amarones. Provei vários aqui. Gostei de muitos que provei e fiquei mais impressionado com os Ripassos, que são “baby Amarone”. Para ser Ripasso é preciso passar o vinho base pelas cascas do Amarone, o que traz estrutura, sabor e aromas bem interessantes. Falarei mais sobre alguns Ripassos que eu provei em breve.
Depois de um seminário bem interessante sobre a região de Valpolicella, fomos passear pela região, que é linda. Visitamos algumas igrejas que foram construídas, por exemplo, no século XI e têm afrescos ainda originais. História pura que deve ser consumida sem moderação.
Além dos grandes vinhos, outro ponto imperdível em Verona (e na Itália de uma forma geral) é a comida. Risotos muito saborosos, carnes no ponto e queijos deliciosos. Para se esbaldar de verdade.
Para quem busca um passeio romântico regado a comida e vinho bons, Verona é a recomendação. Tenho certeza que não vai se arrepender. E depois estiquer para Treviso e Veneza. Essas também são para se apaixonar. Gostou? Vem pra cá!
Um abraço
Daniel Perches
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