Já faz um bom tempo desde que eu bebi pela última vez um vinho da Casas del Bosque. Eu conheci essa ótima bodega através do meu amigo Cristiano Orlandi (que escreve o ótimo blog Vivendo Vinhos) e fiquei fã também. Aliás, tenho que agradecer novamente a dica e a encomenda dele, pois quando eu fui para o Chile eu só passei lá porque tinha que comprar um vinho pra ele. Ainda bem que eu tinha essa tarefa, porque senão não conheceria esse lugar tão bacana.
![casasdelbosque-sb-2008](http://vinhosdecorte.com.br/wp-content/uploads/2011/06/casasdelbosque-sb-2008.jpg)
Provei os vinhos por lá e adorei. Trouxe a tal garrafa na mala e a lembrança do belo lugar e dos ótimos vinhos na memória. Mas como a quantidade de vinhos diferentes para se provar é grande, acabei não bebendo mais nenhum deles.
E foi por conta de uma reunião com amigos que o Cristiano levou esse vinho, que abriu a degustação. É um grande vinho, que eu arriscaria chamá-lo de “didático”, por uma razão muito simples: ele reune todas as características que esperamos encontrar num Sauvignon Blanc, de forma bem nítida.
Tem aromas de maracujá, frutas cítricas e até um pouquinho de floral. Tem acidez de sobra, mas aquela acidez gostosa, que faz a gente ficar com vontade de beber mais. E tem um final muito agradável, que vai indo embora devagarinho, deixando a lembrança do vinho.
Sou fã de Sauvignon Blanc. E sou fã da Casas del Bosque.
Um abraço
Daniel Perches
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