O I Gourmetizando é muito mais do que um evento de degustação, é uma experiência enogastronômica onde você irá degustar 9 pratos, distribuídos em 3 entradas, 3 pratos principais e 3 sobremesas do Chef Lucio Carlos. Todos esses pratos serão harmonizados com 8 vinhos pré-selecionados por Daniel Perches que irá, junto com você, degustar, explicar e definir qual o melhor vinho para cada um dos pratos.
Os objetivos da experência são de mostrar que é possível criar pratos diferentes usando um mesmo ingrediente base e também mostrar que harmonização de pratos e vinhos não é exclusividade para sommeliers. Muito mais do que degustar o vinho correto para cada harmonização, você também poderá fazer a sua própria harmonização, e saber o que acontece com o paladar com cada um dos pratos.
Tudo isso acontecerá em uma agradável tarde no Centro de São Paulo, bem em frente ao Mercado Municipal em ambiente temático e bem descontraído.
Data: 26/03/2011 (Sábado)
Horário: das 12h às 16h
Local: Andina SP – Rua da Cantareira, 399 – Centro – São Paulo – SP (em frente ao Mercado Municipal de São Paulo)
CONHEÇA O CARDÁPIO E OS VINHOS
Entradas
• Barcos de Berinjela Recheado com ricota temperada, purê de maçã e cubos de pão italiano
• Berinjela grelhada com pomodoro e pesto de rúcula
• Bruschetta de Berinjela
Pratos Principais
• Tulipas de Frango levemente apimentadas com purê de batata doce
• Medalhão de Filet Mignon com risoto de funghi e chips de batata doce
• Cubos de Cação Grelhado, Molho de Gorgonzola, batata doce sautê com ervas
Sobremesa
• Merengue de Kiwi
• Crepe de Chocolate com sorvete de Creme e Calda de Kiwi
• Creme de Kiwi com Hortelã
Vinhos
• Espumante Casa Valduga Premium Prosecco
• El Descanso Estate Sauvignon Blanc
• Salton Virtude
• 651 Nero D´Avola – Syrah IGT 2006
• Perez Cruz Limited Syrah
• Chateau Rocher-Calon
• Norton Cosecha Tardia
• Malamado
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VALORES E INFORMAÇÕES DE PAGAMENTO:
Valor por pessoa: R$ 120,00
Formas de Pagamento:
• Transferência para conta do Itaú:
Ag. 0183
C/C: 31000-2
Lara S Magalhães ME
Após a transferência enviar email com o comprovante informando o nome completo, email e telefone do(s) participante(s).
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INFORMAÇÕES IMPORTANTES
• O participante terá acesso a um estacionamento conveniado na Rua Senador Queiros, 612;
• O número máximo de participantes é de 24 pessoas. Quando o número máximo for atingido será informado através do site que as inscrições estão esgotadas;
• Para a realização do evento é necessário o número mínimo de 18 participantes. Caso esse número não seja atingido até a data máxima de inscrição a organização do evento irá mudar a data do evento até atingir o número mínimo de participantes. Os participantes que já tiverem pago as inscrições serão comunicados e caso haja um cancelamento o valor total será restituído;
• Data máxima para inscrição: 20/03/2011
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