Cheguei ontem à Borgonha, na minha viagem por algumas regiões produtoras de vinho daqui. Vim direto para Nuits Saint-Georges, região onde se produzem grandes vinhos (1er Crus e Gran Crus). O lugar é maravilhoso, com gente hospitaleira, cidade com cara de interior total, muita (mas muita mesmo) vinícola pra se visitar e uma comida fantástica!
Foi aqui que eu pude comer um prato que fez uma harmonização perfeita com um vinho branco daqui, pude passar por restaurantes que só vendem vinhos daqui e não vendem qualquer outra bebida (se tentar beber um refrigerante, acho que eles fazem cara feia e não sei nem se servem) e foi aqui que eu tive a ajuda de uma hostess de um restaurante que fez reserva e nos levou no resturante concorrente.
Tudo isso é história pra logo mais, quando eu tiver um pouquinho mais de tempo pra escrever. Por enquanto, deixo a imagem da placa da entrada da cidade e um gostinho do que é isso aqui. Um lugar mágico!
Um abraço
Daniel Perches
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