Recentemente estive na loja da Cecília, chamada DO Brasil. A loja iniciou com a proposta de ter vinhos brasileiros de qualidade e muitos desconhecidos. Infelizmente não conseguiu manter só com o portfólio nacional, mas pelo menos os vinhos brasileiros ainda representam a maior parte das vendas.
E foi lá que eu conheci o Batistello Cabernet Franc. Na verdade, em uma conversa com a Cecília eu comentei sobre o meu gosto especial por essa casta e ela me disse que tinha um vinho muito bom pra me mostrar. Eu tenho que admitir que não acreditei muito, mas claro que resolvi arriscar.
Que bom que eu arrisquei. O vinho é realmente muito bom e a Cecília tinha razão. Foi um dos melhores vinhos brasileiros feitos com Cabernet Franc que eu já provei.
O vinho já estava bem evoluído, com uma coloração tendendo ao granada, com um bom halo aquoso alaranjado. Mas o que mais me impressionou foram os seus aromas, que iam evoluindo com o tempo em taça, formando um belo bouquet composto de aromas terciários (charuto, chocolate), especiarias (pimenta branca), frutas em calda (ameixa) e até um leve toque terroso (esse eu acho que é do terroir brasileiro). Eu fiquei com o vinho aberto por aproximadamente 2 horas e ele estava muito vivo o tempo todo.
Em boca os taninos estavam bem macios e o final é de média duração, mas sem amargor e muito saboroso.
Um vinho fantástico, que me encantou e me deixou com gostinho de “quero mais”. Eu realmente nunca tinha nem ouvido falar da Batistello, mesmo tendo ido à serra gaúcha algumas vezes. Essas belas surpresas com o vinho brasileiro me encantam…
Obrigado Cecília, pela ótima dica. Obrigado Batistello, pelo ótimo vinho!
Ah, eu não poderia terminar sem falar o melhor de tudo, que é seu preço: custa 26 reais!
Um abraço
Daniel Perches
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