Eu já havia provado outro vinho da Masseria Trajone, que é importado pela Vinci Vinhos aqui no Brasil e gostei bastante da qualidade.
Dessa vez, resolvi conhecer esse, que é feito com a uva Primitivo( lá na região da Puglia), que também é chamada de Zinfandel (mais conhecida assim na California, onde encontramos vinhos muito bons também).
Vinho provado e aprovado. Muito interessante, com boa qualidade. Vamos falar um pouco sobre ele:
Na taça, mostrou uma coloração bem escura e intransponível. Parecia um “vermelho sangue”. No nariz, começou com aromas de frutas vermelhas como cereja e um leve tostado. O álcool estava um pouco presente, mas que foi embora com o tempo de aeração (uma hora mais ou menos).
Com o tempo, ele foi mostrando outros aromas, como frutas negras, côco, madeira queimada e um pouco de chocolate.
Em boca teve boa estrutura e seus taninos foram muito macios, deixando um ótimo retrogosto, longo e com gostinho de quero mais.
Esse foi provado com polenta com ragu de cordeiro, lá no In Vino Amici, que por sinal, é um ótimo lugar para se visitar. Se puder ir durante o dia, melhor ainda, pois deve estar menos cheio. O prato foi muito bem com esse vinho.
Na importadora custa 45 reais e no restaurante eu paguei 60 na garrafa. Um preço muito justo por esse belo vinho.
Um abraço
Daniel Perches
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