Vinhos de Corte

Há algum tempo venho querendo experimentar esse Clos Torribas, da Pinord. É um Crianza, feito com 90% de Tempranillo e 10% de Cabernet Sauvignon (segundo o que consegui encontrar na internet, mas não confirmei com o produtor) e que está na lista dos top 100 best buys da Wine Spectator. Enfim, garrafa aberta e vamos…

Tenho que admitir que eu já fui muito resistente ao vacuvin, mas me rendi e estou bem feliz. Explicando basicamente: uma rolha de borracha que você coloca na garrafa e tira o ar com uma bomba (que vem junto com o kit), preserva o vinho por mais tempo. Não dá pra guardar por mais do…

Com o intuito de conhecer melhor os vinhos do Chile para a visita no final do ano, comprei esse Reserva dessa vinícola que há tempos me chama a atenção. Como estava em promoção, era o que eu precisava para arrematar uma bela garrafa dessa uva que ainda me intriga e tentar decifrá-la. Feito! Estou aqui…

Estive nessa quinta-feira com o meu amigo José Hilton, Sommelier do Tokay Vinhos, em Campinas. O restaurante e Wine Bar oferece os rótulos da Zahil e da Decanter aos mesmos preços da importadora, sendo assim uma excelente opção para os campineiros. Tive a oportunidade (sempre sob a sugestão do Zé, que é um sommelier muito…

Degustar esse Chardonnay chileno, do Aconchagua Valley foi uma boa surpresa. Pra falar a verdade, não esperava muita coisa dele, por ter provado outro da mesma vinícola que deixou bastante a desejar. O In Situ Chardonnay Reserva 2008, da Viña San Esteban, no entanto, tirou essa impressão ruim que eu tinha. Sua cor palha demonstrava…

Em minha viagem pra Sul, para conhecer as vinícolas, não tive a felicidade de conhecer a Angheben por dentro. A vinícola estava fechada (também, era semana de Natal e Ano Novo), mas como eu já conhecia os vinhos e sabia da qualidade do Sr. Angheben, eu acabei comprando vários rótulos no Armazen Canta Maria, um…