Autor: Daniel@vinhosdecorte.com.br

Com a proposta de proporcionar uma imersão em vinhos Premium de diversas regiões e vales, a Wines of Chile está fazendo uma série de eventos para consumidores e executivos da indústria do vinho intitulados “Wines of Chile on the Road”. Em sua primeira edição, o “Wines of Chile on the Road” começou por Belo Horizonte…

Tive a excelente oportunidade de provar os belos vinhos da vinícola Zenato, que fica no Veneto, no norte da Itália. Por lá se produzem os famosos Amarones, mas também são feitos vinhos brancos ou tintos mais “leves”, como eu pude comprovar. Antes de comentar sobre os vinhos, vale contar que a Zenato é uma propriedade…

A ABS-SP, uma das mais conceituadas e reconhecidas escolas de formação para a profissão de sommelier está promovendo o I Campeonato de Coquetelaria do seu braço de formação profissional conhecida como “Academia de Bartenders”. Criada no ano de 2016, a Academia tem por objetivo profissionalizar ainda mais a categoria, já que muitos trabalhadores desse setor…

Em um descontraído almoço com o pessoal da importadora Casa Flora (que é sempre super animado e divertido), eu pude provar o vinho FP Filipa Pato Bical e Arinto 2016. Foi um almoço que começou com algumas cervejas Paulaner, que eles também importam e que tinha um Jamon Pata Negra, da Josep Llorens de 36 meses…

Eu já estava querendo muito visitar. Agora sabendo de toda essa excelência, me deixou com mais água na boca ainda. Um dos mais importantes prêmios do mundo foi concedido à Vinícola Zuccardi Valle de Uco, em Londres. O The World’s Best Vineyards que conta com o apoio do International Wine Challenge, colocam a sua atenção…

De 25 de agosto a 8 de setembro, destino celebra sua cultura vínica

Feira internacional acontece em São Paulo entre 15 e 17 de outubro * Contexto é de expectativa por redução dos preços de vinhos importados com acordo Mercosul/UE

Chega ao Brasil em grande estilo a Vinyes Ocults. Essa vinícola boutique do Valle del Uco, em Mendoza, comandada pelo jovem enólogo Tomás Stahringer tem uma história bem interessante. O nome, que significa “vinhos ocultos” está escrito em catalão e foi dado após uma estadia de Tomás na região, onde trabalhou com produtores de vinho e…

Vinhos italianos sempre me atraem. E desta vez eu fui surpreendido positivamente, com um vinho muito bacana, que é o Vinho del Plin, feito especialmente para o Restaurante del Plin (no Rio de Janeiro). Esse vinho é italiano, de Monferrato, Piemonte (Itália) e já que o restaurante é franco-italiano, nada melhor do que unir uma…

Já estão abertas as inscrições para o Concurso Embaixadores do Vinho Chileno, um programa especial do Wines of Chile Academy 2019 que pela primeira vez irá selecionar sommeliers profissionais do mercado brasileiro para um treinamento imersivo no Chile. Desenvolvida em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), a marsterclass será ministrada pelo professor Arthur Piccolomini de Azevedo, vice-presidente da…