Miros Tinto Roble 2007
Esse é o vinho da seleção de março de 2011 da Sociedade da Mesa, clube de vinhos que eu participo. Dessa vez foi um espanhol, de Ribera del Duero, com 85% de Tempranillo, 10% de Merlot e 5% de Cabernet Sauvignon.
Debate sobre o Vinho no Brasil
O Brasil vem se tornando um grande mercado para o Vinho no Mundo. Vemos cada vez mais produtores querendo vir para o Brasil (o que não acontecia antes). Mas ainda somos muito “jovens” nesse mercado e estamos aprendendo a beber. E por conta disso, é importante que a gente discuta o futuro desse mercado. Pensando […]
Veja aqui um gadget que vai te ajudar a manter seu vinho na temperatura certa
Manter os vinhos na temperatura certa não é uma tarefa fácil. E se um tinto fica mais quente, fica mais alcóolico. Se fica mais frio, fica também mais amargo e perde seus aromas. Algo parecido acontece com os brancos, rosés, espumantes, enfim, com todos eles. E pra manter a correta temperatura, veja o gadget abaixo, […]
El Descanso Sauvignon Blanc Estate 2009
Um vinho perfeito para um dia quente, sendo servido bem fresco à beira da piscina, acompanhado de uns canapés frios à base de frutos do mar. Foi essa a sensação que eu tive quando provei o El Descanso Sauvignon Blanc Estate 2009, que agora é importado pela Abflug no Brasil. O vinho é produzido no […]
Philippe Bouchard Mâcon-Villages 2008 #cbe
Vinho degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, que tinha como tema um “Borgonha de bom custo x benefício”. Achei esse, que custa menos de 100 reais e é importado pela Vinea.
Quando usar a cuspideira de vinhos?
Você já deve ter visto alguém cuspindo o vinho depois de provar, não? Isso acontece geralmente em eventos e feiras de vinhos, ou em provas como eu faço nos vídeos. Como já recebi vários comentários sobre a utilização dela, resolvi falar um pouco sobre quando usar.
Pérez Cruz Quelen 2006
Esse é o vinho ícone da bodega Pérez Cruz, que fica no Chile, mais precisamente no Maipo Alto (bem perto de Santiago, a uns 45 km de distância). A bodega é famosa e produz vinhos aclamados pela crítica. Pude provar a linha toda que está no Brasil e esse foi um dos que me impressionou […]
Valmarino Reserva da Família 2004
Degustei o vinho Valmarino Reserva da Família 2004, produzido em Pinto Bandeira com as uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Tannat. Parece que esse foi um excelente vinho, mas perdi o tempo dele e quando abri a garrafa, já estava em declínio. Veja o vídeo abaixo.
Matarromera Reserva 2005
Essa semana eu provei um vinho que me impressionou. O Matarromera Reserva 2005 é o típico espanhol de Ribera Del Duero, que tem uma ótima qualidade e longevidade, e também um ótimo preço (considerando-se a sua categoria). São características que queremos encontrar em todos os vinhos, não é mesmo? Esse é feito 100% com a […]
Degustação Vertical de Liguai com a Winet e Abflug
Degustações verticais (aquelas em que se bebe o mesmo vinho de safras diferentes) são muito boas para se ver a evolução do vinho ao longo dos anos. E quando o vinho é um ícone, é melhor ainda. Então para os sortudos que conseguiram reservar seus lugares, a Winet (do meu amigo André Rossi) e a […]