Um vinho para o dia-a-dia com boa qualidade. É assim que eu defini o Emilia Malbec Bonarda 2012, produzido pela vinícola argentina Nieto Senetiner.
As duas uvas combinadas trazem uma combinação muito potente. A Malbec tem aromas de frutas vermelhas fortes junto com um toque floral e a Bonarda traz cor, intensidade, força e estrutura.
Com o Emilia não tem muita frescura. É abrir (e inclusive a sua tampa rosca facilita o processo, pois não precisa de saca-rolhas) e beber. Nada de decanter, aerar, esperar um tempo, etc. O negócio é abrir, servir e ser feliz.
Para acompanhar o vinho eu fiz uma carne assada bem temperada com especiarias e deu bem certo. Acho que daria até mais certo se fosse um molho talvez mais parecido com o madeira, mas enfim, era o que eu tinha para o momento e não tivemos problemas com isso.
Acho que esse vinho custa em torno de 30 ou 35 reais. Bela compra por esse valor. Mais um ponto para a Nieto Senetiner, que tem bons vinhos com preços bem acessíveis.
Um abraço
Daniel Perches
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