Já comentei aqui sobre alguns vinhos da Aurora degustados e agora temos mais um para compor o time.
Esse faz parte da linha Pequenas Partilhas, que é composta de dois varietais: um feito de Cabernet Franc e outro de Carmenere. Hoje falamos do Cabernet Franc.
Apresentou uma coloração rubi intensa, praticamente ainda sem halo de evolução. Em taça aromas adocicados tomaram conta, com destaque para algo puxado para a baunilha. Deixei a taça descansar por algum tempo e surgiram outros aromas como um vegetal e também algo como madeira seca.
Em boca, taninos macios e bem amaciados trouxeram um bom retrogosto, com média persistência.
É um vinho que pode ser degustado sozinho, mas se acompanhado de uma boa comida vai ser mais bem apreciado. Foi provado com frango assado e a combinação agradou. Custando em torno de 30 reais, é uma boa opção nacional para se conhecer a casta, que faz parte do corte bordalês, mas quando tratada como varietal (como é o caso desse vinho) nos traz tanto aromas quanto sabores muito interessantes.
Acima da linha Pequenas Partilhas há a Millésime, que é produzida somente em anos especiais. É também outro vinho que vale a pena conhecer.
Um abraço
Daniel Perches
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