Vinho branco do jeito que eu curto – 1865 Single Vineyard

Com o verão bombando, meu estoque de vinhos brancos e rosés praticamente acabou. Em casa o que menos eu abri foi tinto (e ainda assim, os que abri foram bem leves). Com isso, não me sobrou nenhum Sauvignon Blanc, que é de longe a minha uva preferida nos brancos.

E o último que eu tive o prazer de abrir foi o 1865 Single Vineyard, da Viña San Pedro (Chile) e foi um daqueles que eu bebi e pensei: é o meu estilo!

1865_SB_2013Vinho super frutado, com bastante aroma e na boca tem aquela acidez altíssima, que praticamente seca a boca. Excelente para beber gelado e com um queijo de cabra para acompanhar e depois ficar só esperando o calor passar.

Esse é importado pela Interfood/TodoVino e custa em torno de 100 reais (mas vale).

Um abraço

Daniel Perches

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