A uva Pinot Grigio (ainda) é pouco conhecida aqui no Brasil, embora eu acredite que está crescendo não só a sua produção, mas a sua aceitação por aqui. Mas se
Ribeiro Santo Encruzado 2015
Parece que as tais “saladas de bacalhau” estão em moda agora. A gente encontra em diversos hortifrutis e também em supermercados. A ideia é simples: bacalhau desfiado, temperado, com pimentões, azeitonas,
Rocio Reserva Sauvignon Blanc 2014
Eu gosto muito de vinho branco e dentre eles, uma das minha uvas preferidas é a Sauvignon Blanc. Gosto desse jeito mais “nervoso” que fica o vinho, com aromas vegetais
Vinho branco da Borgonha – Domaine Glantenet 2013
O Domaine Glantenet é uma vinícola da Borgonha que eu gosto bastante. Conheci já há algum tempo em uma degustação no importador (Chez France) e curti todos os seus vinhos.
Mandorla Pinot Grigio – vinho branco super refrescante
Com o calor vem junto todo aquele discurso de que “precisamos beber vinhos mais frescos, que combinam com o verão, etc, etc.”. Até é verdade, mas o que vale mesmo
Chardonnay Casa Perini – custa menos de 30 reais!
O que você acha de um bom vinho branco brasileiro que custa menos de 30 reais? Em tempos de crise, essa é uma excelente notícia!
Pericó Vigneto Sauvignon Blanc 2014
Não é de hoje que os vinhos lá de Santa Catarina vêm surpreendendo pela sua qualidade. Não existem tantos produtores na região quanto em Bento Gonçalves (não dá nem para
Tolentino Pinot Grigio 2013
A uva Pinot Grigio é muito conhecida nos Estados Unidos e em alguns lugares da Europa. Tem país que consome quantidades bem grandes de vinhos feitos com ela. Por aqui não
Quinta do Crasto lança vinho branco, e é muito interessante
Provei o vinho branco da Quinta do Crasto, que estão lançando agora. É um vinho feito lá no Douro, em Portugal e é super bacana, muito gastronômico e que deve
Riesling da Alsace – Cave de Ribeauvillé Vielles Vignes 2012
Riesling é uma uva que em geral resulta em vinhos bem frescos e refrescantes e que a gente pode usar tranquilamente nos dias quentes aqui em nosso país tropical. E
Intipalka Chardonnay, lá do Peru
Depois de provar dois vinhos tintos do mesmo produtor (veja os posts aqui), foi a vez de provar esse Chardonnay feito lá no Peru. E como eu não sou um
Qual foi a melhor harmonização da sua vida até hoje?
Essa é uma pergunta que muitos me fazem e eu sempre conto a mesma história. Dessa vez, como eu tinha um vinho feito com a uva que eu bebi no