#ChampagneDay é hoje e vamos celebrar com o Maxime Blin as 20h.

Sexta-feira é dia de celebrar! Não só porque é sexta-feira, afinal de contas, é o dia que começamos o final de semana, mas também porquê teremos um Winebar especial hoje.

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Almoçando com champagne Maxime Blin – combinações perfeitas

Beber champagne (o champagne de verdade, lá da França) é, infelizmente, para poucos. Os preços são altos e não dá para pagar uma fortuna por uma garrafa de vinho com

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Champagne Maxime Blin Brut Rosé

Vinícola: Champagne Maxime Blin País: França Região: Champagne Safra: 2002 Uvas: Pinot Noir Visual: Acobreado. No nariz: Frutas vermelhas delicadas, leve floral. Na boca: Bastante seco. Acidez alta. Final longo. Avaliação:

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Champagne Maxime Blin Brut Carte Blanche

Vinícola: Champagne Maxime Blin País: França Região: Champagne Safra: 2002 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier Visual: Amarelo dourado bem marcado. No nariz: Fermento, leve mineral e um pouco de floral ao

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Champagne Maxime Blin Grande Tradition

Vinícola: Champagne Maxime Blin País: França Região: Champagne Uvas: Chardonnay, Pinot Noir Visual: Amarelo claro com leve toque dourado. No nariz: Toques evoluídos de frutas secas, brioche e mel. Na boca:

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Champagne Maxime Blin Millésime 2002

Vinícola: Champagne Maxime Blin País: França Região: Champagne Safra: 2002 Uvas: Pinot Noir Visual: Rosado muito claro, tendendo para o branco. No nariz: Elegante, com toques de frutas vermelhas bem leves,

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Champagne Cuvée Maxime

Vinícola: Champagne Maxime Blin País: França Região: Champagne Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Visual: Amarelo claro, mas já tendendo para o dourado. Perlage fino e consistente. No nariz: Clássicos

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Casa Marguery Cabernet Sauvignon 2008 – na hora certa para abrir

Se você tem um desses, abra logo. Eu abri o meu nessa semana (março/2012) e estava no ponto, mas já perdendo o vigor.

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Dolcissimo Vendimia Tardia 2004 Viniterra – eu esperava mais

Comprei esse vinho em um dos “saldões” que a Vinea faz. Aliás, acho bem legal essas queimas de estoque que essa importadora promove, pois sempre acho coisas legais por lá.

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Cartagena Sauvignon Blanc 2009

Com o calor que faz no Brasil principalmente no verão, só bebendo vinhos brancos, espumantes e rosés para aguentar. Nessa época do ano eu evito aqueles tintos encorpados, que só

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Vidal-Fleury Crozes-Hermitage 2008

O Rhone é uma região ao sul da França que produz excelentes vinhos, principalmente tintos. Por lá a Syrah e a Grenache se dão muito bem. E só pra gente

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Philippe Bouchard Mâcon-Villages 2008 #cbe

Vinho degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, que tinha como tema um “Borgonha de bom custo x benefício”. Achei esse, que custa menos de 100 reais e é importado

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