Em 1770, monges da abadia de Montserrat se instalaram na Finca Purgatori, como penitência, já que a zona era conhecida pelo seu clima frio e por duras condições de vida por lá.
A história não conta direito, mas de alguma forma eles descobriram que dava para fazer vinho por lá. Deve ter sido uma alegria geral e por alguma razão, talvez divina, eles resolveram não sair mais de lá. O vinho foi ficando tão bom que reza a lenda que alguns barris “desapareciam” e os monges diziam que eram os anjos que levaram para o céu. Sei…
Enfim, por lá fazem esse vinho, o Purgatori, que é um blend das uvas Cariñena, Grenache e Syrah e é realmente bem interessante. Um vinho vibrante, com ótima acidez, notas frutais bem aparentes e um bom potencial para envelhecimento.
Esse vinho é da Vinícola Torres e é importado no Brasil pela Devinum. Se você quiser provar o que os monges já homologaram, vai pagar em torno de R$ 195,00 em restaurantes e lojas especializadas.
Um abraço
Daniel Perches
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